풀무원 순생나또 리뷰

풀무원 순생나또

나또는 일본의 전통적인 발효식품입니다. 주로 대두를 콩티로부스라는 특정 곰팡이로 발효시킨 것으로 알려져 있습니다. 이 과정에서 나또에는 나또키나제라는 효소가 생성되며, 이 효소는 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 돕는 데 도움이 됩니다.

 또한, 나또는 단백질과 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 그러나 특유의 끈적끈적한 질감과 독특한 냄새 때문에 사람들의 호불호가 강하게 나뉘는 편입니다.

 

저도 나또 향 때문에 많이 선호하는 음식은 아니지만 소화에 도움이 되지 않을까 싶어서 주문하였습니다.

미국에 있다 보니 식이섬유, 채소를 자주 안 먹어서인지 이런 건강음식을 틈틈이 챙겨주는 것이 좋은 것 같습니다.

 

 

나또는 냉동 보관하고 있다가 먹을 때 자연해동 해두었다가 먹으면 됩니다.

나또 안에 간장과 겨자소스가 들어있고 이 소스를 넣어서 거미줄이 나도록 잘 섞어 먹어주면 됩니다.

오랜만에 먹어보니, 겨자소스와 간장이 잘 어울려져서 나또 특유의 냄새가 잘 나지 않았습니다.

 

 

나또 먹을 때, 이렇게 팔도비빔 당면과 파김치, 계란 등등을 먹었습니다.

건강해 보이는 한 접시가 아닐까 생각됩니다.

 

나또 종종 먹고 활발한 장운동을 기대해 봅니다.