반응형 간단한 찌개 레시피1 고기된장찌개 레시피 – 구수하고 깊은 맛의 밥도둑 찌개 고기된장찌개된장찌개는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 국민 반찬 중 하나입니다. 하지만 오늘은 평소 먹던 된장찌개에 고기를 듬뿍 넣어 깊고 진한 맛을 살린 '고기된장찌개' 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 된장 특유의 구수함에 고기에서 우러나오는 감칠맛이 더해지면서, 훨씬 풍성하고 든든한 찌개 한 그릇이 완성됩니다. 밥 위에 국물 한 숟갈, 고기 한 점 올려 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없습니다. 고기는 돼지고기나 소고기 모두 잘 어울리며, 취향에 따라 목살, 앞다리살, 차돌박이 등을 사용하시면 좋습니다. 고기를 먼저 볶아 기름과 육즙을 우려낸 후, 된장과 채소를 넣고 푹 끓이면 국물 맛이 훨씬 진해지고 깊어지는 것이 포인트입니다. 여기에 애호박, 감자, 버섯, 청양고추 등 제철 채소들을 함께 넣어주면.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음
