반응형 간단한 한 그릇 요리2 쫄깃한 모밀면으로 즐기는 탄탄면 만들기 모밀 탄탄면매콤하면서도 고소한 맛이 매력적인 탄탄면, 거기에 쫄깃한 모밀면을 더하면 색다른 매력을 가진 한 그릇이 완성됩니다. 오늘은 집에서도 간단하게 즐길 수 있는 모밀 탄탄면 레시피를 소개해드리겠습니다. 일반적인 탄탄면은 중화면을 사용하지만, 쫄깃하면서도 담백한 모밀면을 활용하면 조금 더 깔끔하고 부담 없는 맛을 즐길 수 있습니다. 매운맛이 강하지 않고 고소하고 깊은 맛이 살아 있는 모밀 탄탄면, 생각보다 간단하게 만들 수 있습니다. 모밀 탄탄면의 핵심은 고소한 소스에 있습니다. 고추기름, 땅콩버터 또는 참깨 소스, 간장, 식초, 설탕을 기본으로 한 양념장을 만들어주고, 여기에 삶은 모밀면을 올린 뒤 볶은 다진 고기와 아삭한 오이채, 부드러운 삶은 계란을 곁들이면 한 끼 식사로 손색없는 탄탄면이 완성.. 2025. 4. 30. 한 그릇 정식으로 딱! 버섯고기솥밥 만들기 버섯고기솥밥솥밥은 평범한 재료도 깊고 풍부한 맛으로 끌어올려주는 매력이 있는 요리입니다. 그중에서도 오늘 소개할 버섯고기솥밥은 고기에서 우러나오는 감칠맛과 버섯의 구수한 향이 어우러져, 한 그릇만으로도 든든하고 만족스러운 한 끼 식사가 됩니다. 간단한 재료만 준비되면 어렵지 않게 만들 수 있어, 일상 속 정갈한 집밥 메뉴로 강력히 추천드리고 싶은 레시피입니다. 버섯은 표고버섯, 새송이버섯, 느타리 등 어떤 종류든 잘 어울리고, 고기는 소고기나 돼지고기 모두 사용 가능합니다. 취향에 따라 다진 고기나 얇게 썬 불고기용 고기를 넣어도 좋고, 간장, 참기름, 마늘, 설탕 등 기본양념만으로도 충분히 깊은 풍미를 낼 수 있습니다. 특히 솥밥의 하이라이트인 누룽지까지 즐길 수 있다는 점도 놓칠 수 없는 매력입니다... 2025. 4. 6. 이전 1 다음
