반응형 백종원돈까스2 바삭한 수제 돈까스, 이렇게 만들면 맛집 퀄리티! 수제 돈가스바삭한 튀김옷과 촉촉한 고기의 조화, 한입 베어 물면 고소한 풍미가 입안을 가득 채우는 수제 돈까스는 언제 먹어도 만족스러운 요리입니다. 시판 돈까스도 간편하고 맛있지만, 집에서 직접 만든 수제 돈까스는 신선한 재료와 내 입맛에 맞춘 조리법으로 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 수제 돈까스는 생각보다 간단한 재료와 과정으로 만들 수 있으며, 가족과 함께 요리하며 재미를 더할 수도 있습니다. 어떤 고기를 사용하는지에 따라 다양한 맛을 낼 수 있어 요리의 즐거움이 배가 됩니다. 오늘은 바삭하고 촉촉한 수제 돈까스를 실패 없이 완성할 수 있는 기본 레시피 소개해 드립니다. 집에서도 전문점 못지않은 돈까스를 만들고 싶다면 이 글을 참고해 보세요. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 한 끼를 완성할 수 .. 2025. 2. 3. [미국에서 요리하기] - 등심돈까스 등심돈까스 저번 안심돈까스때와는 다르게 손이 좀 갑니다. 그렇지만 안심돈까스와는 또다른 식감과 맛이 있습니다. 그리고 돈까스 김밥 만들기에는 더 적합한 것 같습니다. 재료 돼지등심 소금 후추 레시피 1. 등심을 고기다짐기로 얇아질 때까지 (취향에 맞는 두께까지) 다져줍니다. 코스트코에서 산 이 돼지 등심 여러 장으로 있을 줄 알았는데 한 덩어리더라고요. 두께가 생각보다 많이 두껍습니다. 등심이 손이 많이 가는 이유는 많이 두들겨줘야 하기 때문입니다. 특히나 코스트코에서 산 이 등심은 더 두껍습니다. 얼마나 두들겼는지… 두꺼운 고기가 얇아지면서 많이 커지더라고요~!! 처음에는 재미로 제가 두들기다가 바로 바통터치~! 신랑이 정성껏 열심히 두들겨주었습니다. 자기가 한 지분이 있어서인지 더 맛있다고도 하는.... 2023. 10. 11. 이전 1 다음
