반응형 시금치2 [미국에서 요리하기] - 시금치 무침 (한국산 시금치) 시금치 무침 (한국산 시금치) 지난번 시금치 무침때는 baby spinach를 사용했었는데 이번에는 아시안마트에서 산 한국산 시금치로 시금치 무침을 해보았습니다. 이 한국산 시금치는 제가 알고있는 시금치더라고요ㅎ 재료 시금치 마늘 국간장 참기름 레시피 1. 시금치 밑단을 잘라내고 깨끗이 씻어줍니다. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 씻은 시금치를 넣고 데쳐줍니다. 숨이 죽을 때정도까지만 해주세요. 안그러면 너무 물러져서 식감이 별로예요. 3. 데친 시금치는 찬물에 씻어줍니다. 4. 물기를 잘 제거한 시금치는 먹기좋게 잘라줍니다. 5. 마늘을 넣어줍니다. 6. 국간장과 참기름을 넣고 조물조물 시금치를 버무려줍니다. 7. 완성된 시금치무침을 반찬통에 담아 냉장고에 보관합니다. 진짜 간단하죠?!! 아시안마트에서 산.. 2023. 5. 26. [미국에서 요리하기] 시금치 무침 만들기 오늘은 시금치무침~!!! 재료 시금치 (Baby Spinach) 소금 (Salt) 마늘 (Garlic) 대파 (leek) 국간장 혹은 간장 (Korean style soy sauce) 참기름 (Sesame oil) 참깨 (sesame seed) 시금치를 사려고 갔는데... 원래 단으로 있었던것 같앗는데 안보이길래 사온 시금치. 누가봐도 샐러드용인데...ㅋ 안짤라줘도 되고 괜찮겠지 싶어서 사왔다. 3번 씻어진 것이라고 하지만,, 믿음이 없는 나는 이걸 한번 씻고 식수로 한번 행궈주었다. 레시피 1. 큰 냄비에 물을 담아 끊여준다. 2. 끓일 물에 소금을 좀 넣어준다. 3. 시금치를 끊는 물에 넣고 1~3분 짧게 데처준다. 4. 데친 시금치를 꽉 짜서 놔준다. 시금치 단이었으면 이렇게 시금치를 짜준뒤에 몇번.. 2023. 4. 24. 이전 1 다음
