파스타를 좋아하지만 토마토의 강한 맛을 좋아하지 않는다면 더더욱이 이 레시피가 너무 잘 맞지 않을까 싶습니다. 저도 토마토소스맛을 그다지 좋아하는 편이 아니라 토마토파스타를 즐겨 먹지 않는데요. 이건 토마토소스맛 전혀 없이 오히려 시원하고 얼큰한 맛이 파스타 풍미를 더 높이는 것 같습니다. 과한 맛없이 토마토의 효능을 즐기고 싶은 분들에게 딱! 몇 가지 재료와 프라이팬만 있으면 집에서 간단하게 뚝딱 만들어 드실 수 있습니다.
재료
파스타
토마토
양파
배추
버섯
마늘
간장, 올리브유, 참기름, 고춧가루, 치킨스톡, 소금
레시피
1. 토마토, 배추, 양파, 느타리버섯, 청경채, 마늘을 준비합니다.
2.토마토는 잘게 다지듯이 준비해 줍니다.
3. 채소들은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다.
4. 소스재료로 고춧가루, 간장, 소금, 올리브유, 참기름, 치킨스톡을 준비해 줍니다.
5. 프라이팬에 준비한 토마토, 채소들을 넣어줍니다.
6. 진간장 2 숟갈, 올리브유 3 숟갈, 참기름 2 숟갈, 고춧가루 5 숟갈, 치킨스톡, 소금을 넣어줍니다.
7. 고춧가루 6 숟갈을 넣어줍니다.
8. 파스타면을 위에 올려줍니다.
9. 골고루 잘 섞어줍니다.
10. 코인육수 3알을 넣어줍니다.
11. 치킨스톡과 물을 넣어줍니다.
12. 한번 팔팔 끓을 때쯤 새우를 넣어줍니다.
13. 면이 익을 때까지 잘 끓여주면 완성입니다.
토마토의 풍미를 은은하게 살리면서도, 그 맛이 강하지 않아 토마토를 좋아하지 않는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 요리입니다. 원팬으로 빠르고 쉽게 만들 수 있어, 바쁜 하루에도 딱 맞는 메뉴죠! 토마토의 신선함은 살리되, 다른 재료들과 조화를 이뤄 깊고 부드러운 맛을 내는 이 파스타는 자꾸 생각나는 맛입니다. 꼭 한번 만들어 보세요~!!
레시피요약
1. 토마토, 배추, 양파, 느타리버섯, 청경채, 마늘을 준비합니다.
2. 토마토는 잘게 다지듯이 준비해 줍니다.
3. 채소들은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다.
4. 소스재료로 고춧가루, 간장, 소금, 올리브유, 참기름, 치킨스톡을 준비해 줍니다.
5. 프라이팬에 준비한 토마토, 채소들을 넣어줍니다.
6. 진간장 2 숟갈, 올리브유 3 숟갈, 참기름 2 숟갈, 고춧가루 5 숟갈, 치킨스톡, 소금을 넣어줍니다.
7. 고춧가루 6 숟갈을 넣어줍니다.
8. 파스타면을 위에 올려줍니다.
9. 골고루 잘 섞어줍니다.
10. 코인육수 3알을 넣어줍니다.
11. 치킨스톡과 물을 넣어줍니다.
12. 한번 팔팔 끓을 때쯤 새우를 넣어줍니다.
13. 면이 익을 때까지 잘 끓여주면 완성입니다.
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