반응형 간편요리14 [미국에서 요리하기] - 비빔국수 ( 팔도비빔장) 비빔국수 재료 국수 (중면) 굵은소금 or 소금 오이 팔도비빔장 참깨 레시피 1. 저와 신랑은 적당한 굵기의 국수를 좋아해서 중면을 선호해요~! 국수선택은 개인 취향대로 선택해 주시길~! (저는 이거 한인마트에서 구매했어요~!! 아마존에도 한글로 중면이라 치면 제이제면소제품으로 소면, 중면을 팔아요~!) 2. 물에 소금 넣고 끓여줍니다. 3. 중면을 저 넣게 휘리릭~! 넣어줍니다. 4. 젓가락으로 요리조리 휘저어서 붙지 않게 뭉치지 않게 해 줍니다. (한 4분 정도 익혀주면 돼요.) 5. 잘 익은 국수는 건져서 바로 찬물에 헹궈서 물기를 잘 제거해 줍니다. (물기는 충분히 제거해 주는 게 이따 양념장이 희석되지 않아 좋아요.) 6. 오이를 얇게 썰어줘요. 저 채 써는 걸 잘 못해요. 저게 얇게 썬 오이입.. 2023. 4. 26. [미국에서 요리하기] 무생채 만들기 무생채 재료 무 (Radish) 고춧가루 대파 마늘 설탕 멸치액젓 참깨 레시피 코스트코에는 아직 겨울인지라 채소가 많지 않아 Whole food market에서 채소들을 사 와봤다. 이 무.... Radish... 한국무처럼 내 다리처럼 통통한 건 없더라...ㅎ 단단한 것 같지도 않아서 괜찮을 가 반신반의 하면서 일단 샀다. 1. 이 무를 겉면을 다듬어주면 다음과 같은 모습이 된다. 2. 채를 썰어서 소금 뿌려서 10분~30분 정도 절여줍니다. 칼로 썰어도 되지만 동생이 사준 만능 감자칼? 이거 이름이 정확히 멌는지 모르겠지만 다들 아실 거라 생각함.. (그 감자껍질 깎는 거~ㅎㅎ 요새 저게 무채처럼 깎아주기도 하더라고요~! 쓸만합니다!) 그리고 소금을 뿌려서 잘 버무리고 한 10분~30분 정도 딴짓하다.. 2023. 4. 6. 이전 1 2 3 4 다음
