반응형 맛있는 만두국1 멸치 육수로 깔끔하게 끓이는 만두국 만드는 법 만두국겨울이 되면 자꾸 생각나는 따끈한 국물 요리 중 하나가 바로 만두국입니다. 특히 아침 공기가 쌀쌀할 때, 갓 끓인 만두국 한 그릇은 속을 든든하게 채워주고 하루의 시작을 따뜻하게 만들어줍니다. 냉동실에 있던 만두만 꺼내면 간단하게 뚝딱 만들 수 있어 참 좋아요. 만두국은 기본이 되는 육수와 만두, 그리고 고명만 잘 준비하면 누구나 맛있게 만들 수 있는 집밥 대표 메뉴입니다. 사골 육수나 다시마 육수, 혹은 멸치 육수 등 다양한 베이스로 활용할 수 있고, 기호에 따라 떡을 함께 넣으면 더욱 푸짐한 떡만둣국으로 즐길 수도 있습니다. 저는 오늘 깔끔한 멸치 다시마 육수를 활용해 개운하게 끓여보았어요. 정갈하면서도 깊은 맛이 느껴지는 국물에 만두의 속이 잘 어우러져 정말 만족스러운 한 끼였답니다. 요즘은 .. 2026. 1. 16. 이전 1 다음
