반응형 브리스켓 바베큐 레시피1 슬로우 쿠킹의 진수! 브리스켓 바베큐 레시피 브리스켓 바베큐부드럽고 촉촉한 고기에 훈연된 향과 깊은 풍미가 더해진 브리스켓 바베큐는 한 번 맛보면 잊기 어려운 매력을 가진 고기 요리입니다. 브리스켓은 소의 앞가슴살 부위로 지방과 근육이 적절히 섞여 있어 장시간 천천히 조리할수록 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 오늘은 집에서도 그릴을 활용해 충분히 즐길 수 있는 브리스켓 바베큐 레시피를 소개해드리겠습니다. 브리스켓은 조리 전 간단한 드라이럽(소금, 후추, 마늘가루, 파프리카 등으로 구성된 기본 시즈닝)을 충분히 입힌 후, 낮은 온도에서 오랜 시간 동안 구워야 속까지 부드럽고 육즙 가득하게 완성됩니다. 조리 과정은 다소 시간이 걸릴 수 있으나, 그만큼 결과물은 만족도 100%입니다. 소스는 취향에 따라 바베큐 소스, 머스타드 소스, 또는 식초 .. 2025. 5. 7. 이전 1 다음
