반응형 수제우동2 [미국에서 요리하기] - 김치우동 김치우동 더운 여름이지만 실내는 너무 추울 정도로 에어컨을 세게 틀어서 오돌오돌 떠다가 집에 오고 있습니다. 미국사람들은 그런 실내에서도 나시에, 반팔에,,,,ㅎ 어떻게 저러지 싶습니다. 기초체온이 다른 걸까요?ㅎ 그래서인지 따뜻한 무언가가 먹고 싶더라고요~ 그래서 약간 칼칼하면서도 따끈한 김치우동을 해 먹어보았습니다. 여름이어도 따끈하게 먹고 싶을 때 딱 좋은 우동~!! 김치는 집에 항상 상비하고 있고, 쯔유만 있다면 김치우동 뚝딱입니다~!! 재료 우동면 쯔유 대파 김치 간장 설탕 식초 레시피 1. 끓는 물에 우동면을 넣어 익혀줍니다. (약 8분) 10분 익혀주라고 되어있는데요. 이따 육수와 같이 좀 더 끓여줄 예정이라 2. 8분 뒤 익은 우동면을 건져 찬물에 한번 헹구어 줍니다. 3. 김치를 종종 썰.. 2023. 7. 25. [미국에서 요리하기] - 우동 우동 우동 우동~!!! 저는 면이 탱글탱글하고 토동토동한 우동면을 좋아하는데요. 우동면을 국수면처럼 파는 게 있길래 처음 보기도 했고 궁금해서 사서 만들어보았습니다. 시중에 진공 팩된 우동면만 먹어보다가 새롭게 먹어보았는데, 진공팩의 우동면처럼 통통하진 않지만, 국수보다는 확실히 통통하고 쫄깃쫄깃합니다. 저 마른국수면이 생각하는 우동면처럼 부푸나? 싶었는데, 그건 아니었어요^^ㅎㅎㅎ 그렇지만, 가끔 생각나는 뜨끈하고 깔끔한 우동면을 먹기엔 이만한게 없겠다 싶었습니다. 재료도 간편하고 레시피도 간단하니 집에서 한번 만들어 보시는 거 추천드립니다. 재료 우동면 쯔유 숙주 어묵 레시피 1. 쯔유, 우동면, 각종토핑을 준비해 줍니다. 저는 토핑으로 숙주와 어묵을 준비하였습니다. 토핑에 따라 우동이름이 달라지잖아.. 2023. 7. 8. 이전 1 다음
