[미국에서 요리하기] - 김치우동

김치우동

더운 여름이지만 실내는 너무 추울 정도로 에어컨을 세게 틀어서 오돌오돌 떠다가 집에 오고 있습니다.

미국사람들은 그런 실내에서도 나시에, 반팔에,,,,ㅎ 어떻게 저러지 싶습니다.

기초체온이 다른 걸까요?ㅎ

그래서인지 따뜻한 무언가가 먹고 싶더라고요~

그래서 약간 칼칼하면서도 따끈한 김치우동을 해 먹어보았습니다.

여름이어도 따끈하게 먹고 싶을 때 딱 좋은 우동~!!

김치는 집에 항상 상비하고 있고, 쯔유만 있다면 김치우동 뚝딱입니다~!!

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재료

우동면

쯔유

대파

김치

간장

설탕

식초

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레시피

1. 끓는 물에 우동면을 넣어 익혀줍니다. (약 8분)

10분 익혀주라고 되어있는데요. 이따 육수와 같이 좀 더 끓여줄 예정이라 

2. 8분 뒤 익은 우동면을 건져 찬물에 한번 헹구어 줍니다.

 

3. 김치를 종종 썰어줍니다.

4. 설탕, 간장, 식초로 양념을 해 줍니다.

그냥 먹어도 맛있는 김치 양념이 완성됩니다.

김치 양념해 주시는 건 안 해주셔도 괜찮은데 이렇게 해주시면 맛이 더 살아나더라고요~!

 

5. 쯔유를 물에 적당히 희석하여 끓여줍니다.

 

6. 대파를 넣어 같이 끓여줍니다.

 

7. 아까 준비한 우동면을 넣어 같이 한소끔 끓여줍니다.

 

8. 준비한 김치를 올려줍니다.

 

깔끔하면서도 따뜬한 김치우동입니다~!!

이전에도 우동 포스팅을 한 적이 있는데요. 그땐 어묵을 넣어서 만들었어서 이 김치우동과는 또 다른 느낌의 우동입니다.

토핑만 달라져도 다양한 우동을 즐길 수 있는 것 같습니다.

[미국에서 요리하기] - 우동

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레시피요약

1. 끓는 물에 우동면을 넣어 익혀줍니다. (약 8분)

2. 8분 뒤 익은 우동면을 건져 찬물에 한번 헹구어 줍니다.

3. 김치를 종종 썰어줍니다.

4. 설탕, 간장, 식초로 양념을 해 줍니다.

5. 쯔유를 물에 적당히 희석하여 끓여줍니다.

6. 대파를 넣어 같이 끓여줍니다.

7. 아까 준비한 우동면을 넣어 같이 한소끔 끓여줍니다.

8. 준비한 김치를 올려줍니다.