반응형 아이용 백김치1 초보자도 쉽게 담그는 백김치 레시피 백김치김치 하면 칼칼하고매운맛을떠올리기 쉽지만, 은은하고 깔끔한 맛을 좋아하시는 분들께는 백김치만큼 좋은 반찬이 없습니다. 특히 여름철 입맛 없을 때나 아이부터 어르신까지 모두 함께 먹기 좋은 김치로, 맵지 않으면서도 아삭한 식감과 시원한 국물 맛이 일품입니다. 저도 개인적으로 입맛이 도는 날보다 깔끔하게 식사를 마무리하고 싶은 날에 자주 담가두는 김치가 바로 백김치입니다. 백김치는 얼핏 보면 단순해 보이지만, 양념의 비율과 절임 정도, 숙성 시간에 따라 맛이 크게 좌우되는 레시피입니다. 적절한 간과 배, 사과, 무 등 재료 본연의 단맛이 어우러져야 비로소 감칠맛 가득한 백김치가 완성됩니다. 오늘은 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있는 백김치 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 깔끔한 맛의 정수를 느낄 수.. 2025. 5. 30. 이전 1 다음
