반응형 올리브포카치아1 겉바속촉의 따끈 따끈한 "포카치아" 포카치아 미국에서 지내다 보면 이런 담백한 빵, 그리고 갓 구운 따끈따끈한 빵이 생각날 때가 있는데요.생각나면 사러가는 게 아니라 만들어야 합니다. 기다림의 시간이 있지 만드는 건 어렵지 않아 생각날 때마다 만들어 먹기 좋을 것 같다고 생각됩니다.재료강력분이스트미지근한 물올리브오일설탕소금바질레시피1. 강력분, 이스트, 미지근한 물, 올리브유를 준비해 줍니다.2. 강력분 300g과 소금 한꼬집을 볼에 넣어줍니다.3. 미지근한 물 에 이스트 3g 섞어준 줍니다.4. 가루류에 이스트섞은 미지근한 물을 넣어줍니다.5. 반죽을 잘 섞어줍니다. 올리브오일 소주 반컵정도를 넣고 잘 섞어 줍니다.6. 실온에 30분 발효시켜 줍니다.7. 30분 뒤에 3~4회 정도 반죽을 접어 준 뒤, 30분 발효시켜 줍니다.8. 30분.. 2024. 4. 25. 이전 1 다음
