반응형 초간단3 [미국에서 요리하기] - 스팸김치찌개 스팸김치찌개 미국 와서 첫 김치찌개를 해 보았습니다. 한국에 있었으면 이쪽저쪽에서 받은 김치를 해결하기 위해서라도 김치찌개를 많이 끓였을 텐데요. 한국에서 가져온 김치를 아끼고 있기도 하고~~^^ 사실 저희 부부는 김치 없다고 못살고 그런 한국인이 아니라서....ㅎ 두 달 정도 돼서야 김치찌개가 땡기더라고요. 마침 콩나물무침도 했겠다~!! 시~~ 원한 콩나물 국물에 끓여보았습니다. 저는 콩나물무침할 때 그 콩나물국물이 그냥 버리기는 아까워서 늘 육수로 사용합니다~~^^ 오늘은 김치찌개로 사용해보려 합니다. 재료 육수 (콩나물 끓인 물) 김치 스팸 설탕 레시피 1. 콩나물 끓였던 물을 준비합니다. 혹시 콩나물 끓인 물이 없다면 그냥 생수로 진행해 주셔도 됩니다. 그리고 생수로 진행하실 때는 다들 있으실 육.. 2023. 5. 24. [미국에서 요리하기] - 수제비 만들기 수제비 재료 밀가루 육수 한 알 양파 대파 소금 후추 고춧가루 레시피 주말에 따끈따끈하고 시원한 국물이 땡기기에 후다닥 할 것을 생각해 보다가 수제비가 떠올랐아요. 기본 양념할 것들은 집에 있으니 밀가루가 집에 있다면 얼른 따라 해보세요~~^^ 한 끼 뚝딱!!입니다. 1. 밀가루반죽을 합니다. (따뜻한 물에 소금을 조금 타서 하면 됩니다.) 저는 배도 고프고 급해서 소금이랑 밀가루랑 섞어두고 물을 부어주었습니다. 2. 처음에 주걱으로 잘 섞어주다가 어느 정도 뭉치 치면 손으로 잘 치대 줍니다. 3. 적당한 물양에 국물 내기 육수 한 알을 넣어줍니다. 4. 양파와 대파를 넣어줍니다. 미국에서 채소를 사면 한국에서보다 빨리 상하는 것 같아 사 오면 바로 먹기 좋게 썰어서 냉동하거나 냉장에 보관 중이에요. 4.. 2023. 5. 7. [미국에서 요리하기] - 수육 만들기 (1) (된장베이스) 삼겹살 수육 재료 삼겹살 (pork belly) 된장 후추 시나몬가루 고춧가루 양파 마늘 사과 레시피 1. 육수낼 재료를 준비한다. (된장, 후추, 고춧가루, 시나몬가루, 사과, 마늘, 양파) 다음번엔 간장베이스 수육을 해볼 예정이다. 2. 미국에서는 통삼겹살보다는 잘린 삼겹살이 그나마 지방이 적은 걸 골라볼 수 있는 것 같다. 이것도 지방이 꽤나 많은 편이 었다. 코스트코에서 사 왔는데, 잘라진 것이 없길래 물어보았더니 15분 있으면 나온다고 하길래 기다렸다가 사 왔다. 혹시 없으면 그냥 오시지 말고 꼭!! 물어보시고 사 오시길!!! 3. 삼겹살까지 모두 넣고 삶아주면 끝~!!! 30분 이상 삶아주면 됩니다. 4. 완성되면 접시에 잘라서 담아주면 됩니다. 안 씹고 그냥 삼켜도 될 만큼 고기가 부드럽게 .. 2023. 5. 4. 이전 1 다음
