반응형 홈파티메뉴2 집에서 즐기는 스시! 류수영 레시피로 만든 생연어초밥 연어 초밥초밥은 집에서 만들기 어렵다고 생각하는 분들이 많지만, 사실 몇 가지 기본적인 팁만 알면 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다. 특히 생연어초밥은 고소하면서도 부드러운 연어의 식감 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 초밥 중 하나인데요. 이번에는 류수영 레시피를 참고하여 집에서 간단하게 생연어초밥을 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 초밥의 가장 중요한 요소는 신선한 연어와 적절한 간이 된 초밥 밥(스시메시)입니다. 류수영 레시피에서는 초밥 밥을 만들 때 식초, 설탕, 소금을 적절히 배합해 새콤달콤하면서도 감칠맛이 살아 있는 스시메시를 완성하는 것이 포인트입니다. 또한 연어의 기름진 풍미를 살리기 위해 와사비를 적당히 곁들이고, 기호에 따라 간장이나 레몬즙을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있.. 2025. 3. 7. 랍스터 오일 파스타: 집에서 간단하게 만드는 고급 요리 랍스터 오일 파스타 랍스터 오일 파스타는 레스토랑 수준의 맛을 집에서 바로 느낄 수 있습니다. 랍스터를 첨가해 바다향 가득하면서도 깔끔한 파스타입니다. 랍스터 오일 파스타는 정말 쉽게 만들 수 있으면서도 고급스러운 메뉴가 될 수 있습니다. 홈파티 메뉴로도 너무 추천드립니다. 재료랍스터파스타마늘올리브오일페퍼치노소금후추파슬리레시피1. 랍스터는 물에 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 제거해 줍니다.2. 팬에 버터, 설탕을 넣고 잘 녹여줍니다.3. 페퍼치노를 넣어 볶아 느끼함을 잡아줍니다.4. 손질한 랍스터를 팬에 넣어 익혀줍니다.5. 어느 정도 익힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라서 잘 볶아줍니다.6. 잘 삶은 스파게티면을 넣어 한번 더 볶아줍니다.7. 간이 맞는지 확인해 보고 소금을 추가해 간을 맞춰줍니다.8. 접시에 담은.. 2025. 1. 10. 이전 1 다음
