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배불러도 계속 먹고 싶어지는 "파 볶음밥" 볶음밥 정말 간단하고 쉽게 해 먹는 집밥 중 하나입니다. 볶음밥 재료에 따라 그리고 소스에 따라 맛이 정말 달라지는 듯합니다. 오늘은 파가 메인인 파볶음밥을 먹어보았습니다. 생 파와는 다른 기름에 볶을 때의 고소한 파향이 정말 맛있습니다. 오늘 볶음밥을 생각하고 계신다면 간단하게 파를 가지고 파 볶음밥 만들어 드셔보시는 거 추천드립니다.재료밥 파 달걀 양배추 설탕 간장 굴소스레시피1. 양배추는 깍둑 썰어 깨끗이 씻어 채에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.2. 파는 씻어서 종종 썰어줍니다. 3. 양파도 씻어서 썰어줍니다.4. 팬에 기름을 두릅니다. 5. 썰어둔 파를 기름에 충분히 볶아 파기름을 만들어 줍니다.6. 설탕 한 숟갈을 넣어 볶아줍니다.7. 준비된 야채 (양배추, 양파)를 넣어 양배추와 양파 숨이 죽을.. 2024. 3. 8.
이연복 초간단 레시피, 계란덮밥 계란덮밥(텐신항) 계란은 정말 좋은 식재료인 것 같습니다. 계란 후라이만 있어도 밥 한 공기 뚝딱이죠? 오늘은 간단하면서도 요리처럼 즐기는 계란덮밥을 해 보았습니다. 이연복 셰프가 하신 계란덮밥인데 정말 간단한데 좀 더 요리같이 즐기는 한 끼가 되는 것 같습니다. 저는 한 며칠 도시락용으로 싸 갈 듯합니다.^^ 간단하니 준비하기 너무 좋아서요. 혼자 밥 먹더라도 계란후라이하나 말고 이렇게 조금 차려서 든든하게 먹자고요!! 재료 밥 계란 새우 파 소금 전분 물 설탕 간장 굴소스 레시피 1. 계란을 풀어줍니다. 2. 새우를 넣어줍니다. 3. 파를 송송 썰어 넣어줍니다. 4. 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 프라이팬에 기름을 두른 뒤 계란을 올려줍니다. 6. 그릇에 밥을 넣고 그 위에 익은 계란을 덮아줍니다.. 2024. 3. 6.
당근 싫은 사람도 맛있게 먹는 당근 레시피 - "당근라페" 당근라페 신봉선 다이어트 레시피 중 하나로 유명한 당근레시피인 당근라페를 만들어 보았습니다. 생 당근은 저희 부부 둘 다 별로 좋아하지 않아서 당근주스도 벌칙처럼 먹는데요. 이 당근라페는 이런 저희도 충분히 맛있게 먹을 수 있었습니다. 당근 좋아하지 않는 분들도 이 레시피대로라면 충분히 맛있게 섭취하실 수 있을 거라 생각됩니다. 재료 당근 소금 홀그레인머스타드 올리브오일 꿀 식초 레시피 1. 당근은 깨끗이 씻은 뒤, 껍질을 제거해 줍니다. 2. 깨끗이 다듬어 준 당근은 얇게 썰어줍니다. 3. 얇게 채 진 당근은 그릇에 담아 줍니다. 4. 소금에 10분 정도 절여줍니다. 5. 절인 당근은 물에 씻어줍니다. 6. 씻은 당근은 물기를 제거해 줍니다. 7. 홀그레인머스타드 2 숟갈, 올리브오일 4 숟갈, 식초 .. 2024. 3. 4.
양배추와 고기를 살 안 찌고 맛있게 양껏 먹는 "양배추 샤브샤브" 양배추 샤브샤브 양배추만 있으면 여러 가지로 다양하고 건강하게 먹을 수 있는 것 같습니다. 아직 봄이 온다기엔 쌀쌀한 날씨에 집에서 간단하게 샤브샤브 해 드시는 거 어떠실까요? 고기 양껏 먹고 칼국수에 마지막 죽까지 완벽한 탄단지로 한 끼 해결해 보시면 좋을 것 같습니다. 재료 양배추 청경채 우삼겹 쯔유 간장 식초 설탕 와사비 레시피 1. 샤브샤브 양념 소스로 간장, 식초, 설탕, 와사비를 준비해 줍니다. 2. 양배추는 최대한 얇게 썰어서 준비해 줍니다. 저는 원래 샐러드용으로 준비해 놨었던 양배추를 사용해서 두께가 조금은 있는 편입니다. 샤브샤브에 넣는 양배추는 될 수 있으면 얇게 썰어주시는 것이 맛있습니다. 3. 샤브샤브에 넣고 싶은 여러 채소들을 준비해 줍니다. 저는 청경채가 집에 있어서 추가로 청.. 2024. 3. 2.