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양배추로 만드는 "만두밥" 만두밥 양배추 활용 음식이기도 하고, 다이어트하시는 분들이라면 양배추만 먹다 질리실 때, 그래도 약간의 탄수화물이 당기실 때 드셔보면 좋은 레시피라고 생각합니다. 재료도 간단하고 맛있고 속은 든든해지는 만두밥으로 오늘 한끼 해결해 봅시다. 재료 양배추 냉동만두 간장 굴소스 설탕 고춧가루 깨 레시피 1.양배추를 채 썰어 준비합니다. 2. 후라이팬에 올리브유와 함께 볶아줍니다. 3. 다진마늘을 넣어 같이 볶아줍니다. 4. 양배추 숨이 죽을 때쯤 양념을 넣어줍니다. 5. 간장 1숟갈, 굴소스 0.5 숟갈, 설탕 0.5 숟갈을 넣고 볶아줍니다. 6. 볶은 양배추를 그릇에 담아줍니다. 7. 냉동만두는 꺼내서 전자레인지용기로 쪄줍니다. 8. 양배추담은 그릇 위에 만두를 올려줍니다. 9. 취향껏 고춧가루와 깨를 위에.. 2024. 2. 22.
따끈하고 든든한 몸 보신, 백종원 레시피 "닭칼국수" 닭칼국수 아예 추운 날씨보다 약간 쌀쌀해지는 날씨일수록 따끈한 게 더 생각하는 것 같습니다. 자극적이지 않은 고소한 맑은 국물 한 모금과 쫄깃한 면발이 생각이 나, 백종원 레시피 닭칼국수를 만들어 보았습니다. 마침 닭다리가 있어 저는 닭다리부위만 사용해 닭칼국수를 만들었습니다. 깔끔한 닭국물에 쫄깃한 면에 든든한 닭고기까지 보양식이 따로 없습니다. 재료 닭 칼국수면 다진마늘 양파 파 감자 육수 한 알 멸치액젓 소금 레시피 1. 닭은 씻어서 볼에 담아준 비합니다. 2. 끓는 물에 닭을 한번 데쳐줍니다. 3. 냄비에 데친 닭을 넣어줍니다. 4. 물을 넣고, 멸치액젓 3 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈, 육수 한 알을 넣어줍니다. 5. 소금으로 간을 해줍니다. 6. 어느 정도 끓으면 준비한 양파와 감자를 넣어 끓여.. 2024. 2. 21.
펀스토랑 장민호 레시피로 만든 "로제마라샹궈" 로제마라샹궈 마라탕보다 요새는 마라샹궈를 주로 해 먹게 되는 요즘, 펀스토랑의 장민호 레시피를 보다 만들었습니다. 로제마라샹궈라니~! 재료들도 역시 간단한 마라샹궈인데 로제로 해 먹으면 정말 맛있겠다 생각하며 만들었습니다. 역시 맛은 보장!! 집에 있는 채소들 이 마라샹궈로 해치우시는 걸 추천드립니다. 재료 우삼겹 배추 파 양파 콩나물 청경채 넙적 당면 라면사리 마라샹궈소스 토마토소스 생크림 간장 후추 레시피 1. 야채들은 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다. 저는 배추, 파, 양파, 콩나물, 청경채를 준비하였습니다. 숙주가 들어가면 좋은데 냉장고에 없더라고요. 근데 숙주 넣지 않아도 충분히 맛있으니깐 집에 있는 어떤 채소를 넣으셔도 정말 상관없습니다. 마라샹궈는 소스맛이 주된 포인트라 어떠한 .. 2024. 2. 20.
명절 지나고 남은 전들 활용한 "전 김밥" 전 김밥 삼색전, 부추전, 육전 등등 명절 지나고 나면 남은 명절 음식들이 있어 냉동실로 들어가지 않으신가요? 냉동고로 보내지 말고 이렇게 바로 전 김밥을 만들어 해결하시면 냉동고로 들어가지 않고 해결됩니다. 한 끼 식사, 반찬고민거리 줄고 좋은 레시피가 아닐까 생각됩니다. 어떤 전으로 만들어도 맛있지만 골고루 들어있는 삼색전이 그중에서도 더 맛있는 것 같으니 참조하시면 좋으실 것 같습니다. 재료 각종 전 단무지 시금치 (생략가능) 참기름 소금 레시피 1. 밥은 소금, 참기름으로 간을 해 준비해 줍니다. 2. 김 위에 밥을 골고루 펴줍니다. 3. 전을 넣어줍니다. 4. 단무지와 시금치를 넣고 잘 싸줍니다. 5. 터지지 않게 잘 썰어 그릇에 담아줍니다. 저는 시금치무침이 있어 넣어주었는데, 그밖에 여러 나.. 2024. 2. 19.

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