[미국에서 요리하기] - 상추무침

상추무침

고기 먹을 때, 야채 반찬이 필요할 때, 묵 무침할 때 기본으로 사용하기 좋은 상추무침입니다.

상추만 있으면 진짜 후다닥 빠르게 무쳐서 먹기 좋습니다.

미국에서는 묵은 쉽게 구하지 못하고, 저도 아직 묵은 직접 만들어 본 적이 없어서 묵무침은 못하지만 아쉬운 대로 묵 없이 이렇게 상추무침만 해 먹어도 얼추 비슷합니다.

미국에서 흔히 쉽게 보이는 야채로 이 상추들이 있는데, 야채섭취를 위해서 저희는 이렇게 상추무침으로 자주 해먹고 있습니다.

저번 삼겹살바베큐때 곁들임으로도 이 상추무침하고 같이 먹었는데 이 레시피 여기 정리해 보도록 하겠습니다.

---

재료

상추

간장

설탕

고춧가루

참기름

볶음 깨

---

레시피

1. 먼저 상추를 잘 씻어서 먹기좋게 잘라 준비합니다.

 

2. 고소한 참기름을 둘러줍니다.

 

3. 간장을 적당히 넣어 간을 맞추어 줍니다.

 

4. 설탕을 넣어줍니다. 단맛을 위해서가 아니기 때문에 너무 많이 넣지 않고 적당히 넣어 감칠맛을 높여줍니다.

 

5. 고춧가루를 골고루 뿌려 매콤함을 추가해 줍니다.

 

6. 깨를 솔솔 뿌려 마무리해 줍니다.

 

 

 

 

---

레시피요약

1. 먼저 상추를 잘 씻어서 먹기 좋게 잘라 준비합니다.

2. 고소한 참기름을 둘러줍니다.

3. 간장을 적당히 넣어 간을 맞추어 줍니다.

4. 설탕을 넣어줍니다. 단맛을 위해서가 아니기 때문에 너무 많이 넣지 않고 적당히 넣어 감칠맛을 높여줍니다.

5. 고춧가루를 골고루 뿌려 매콤함을 추가해 줍니다.

6. 깨를 솔솔 뿌려 마무리해 줍니다.

 

아래 링크는 상추무침과 같이 먹었던 삼겹살 바베큐 레시피입니다.

참고하셔서 같이 드시면 좋습니다~!!

상추도, 삼겹살도 미국 코스트코에서 구매해서 요리한 거로 코스트코 가신다면 한 번에 준비하셔서 요리해 보시면 좋으실 것 같습니다.

[미국에서 요리하기] - 삼겹살 바베큐