사골육수 없이도 만드는 마라탕

사골육수 없이 만드는 마라탕

 

마라탕 만들 때 사골육수를 넣어서 만드는 레시피들이 많이 있습니다.

간혹 사골육수가 집에 없을 때도 있으니까, 사골육수 없이도 마라탕을 만들어 보았습니다.

사실 미국에서도 사골육수팩을 팔기는 하지만, 사골육수자체로 먹으려고 사놓은 거라 마라탕으로 쓰는 팩을 줄여보고자 사골육수 없이 만들어 보았습니다.

집에서도 간편하게 만들어 먹는 빽쿡 마라탕

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재료

빽쿡 만능 마라소스

육수 한 알 (야채)

다시다

땅콩버터

설탕

고춧가루

사리면 (우동면, 라면)

각종 토핑 (청경채, 배추, 버섯, 양배추, 차돌박이)

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레시피

 

1. 각종 토핑, 사리면, 마라소스를 준비해 줍니다.

 

 

2. 냄비에 물을 준비하고 육수 한 알(야채)을 두 개 넣어줍니다.

3. 대파를 넣어줍니다.

 

4. 마라소스 한숟갈, 설탕 한 숟갈, 다시다 한 숟갈, 고춧가루 한 숟갈, 땅콩버터 한 숟갈을 넣어줍니다.

이렇게 넣어 끓여주시고 간이 잘 맞지 않는 다면 다시다를 조금 더 넣어 간을 맞추어 줍니다.

 

 

5. 야채들을 넣어익혀줍니다.

6. 라면 사리를 먼저 넣어줍니다.

7.우동 사리는 미리 삶아서 준비해 줍니다. (원래 삶는 시간보다 1~2분 전에 빼서 준비해 줍니다.)

8. 라면을 넣은 지 2분 정도 뒤에 우동사리를 넣어줍니다. 

 

9. 차돌박이를 넣어 줍니다.

10. 고기가 익을 때까지만 끓여서 준비해 줍니다.

 

집에서도 간편하게 만들어 먹는 빽쿡 마라탕

 

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레시피요약

1. 각종 토핑, 사리면, 마라소스를 준비해 줍니다.

2. 냄비에 물을 준비하고 육수 한 알(야채)을 두 개 넣어줍니다.

3. 대파를 넣어줍니다.

4. 마라소스 한 숟갈, 설탕 한숟갈, 다시다 한숟갈, 고춧가루 한숟갈, 땅콩버터 한 숟갈을 넣어줍니다.

5. 야채들을 넣어 익혀줍니다.

6. 라면 사리를 먼저 넣어줍니다.

7.우동 사리는 미리 삶아서 준비해 줍니다. (원래 삶는 시간보다 1~2분 전에 빼서 준비해 줍니다.)

8. 라면을 넣은 지 2분 정도 뒤에 우동사리를 넣어줍니다. 

9. 차돌박이를 넣어 줍니다.

10. 고기가 익을 때까지만 끓여서 준비해 줍니다.