펀스토랑 김가연 시그니처 상큼하고 고소한 오이탕탕이 레시피

더운 날씨에 입맛을 돋워줄 신선한 반찬을 찾고 계신가요? 그럼 펀스토랑 김가연 레시피인 오이탕탕이만큼 간단하면서도 맛있는 요리는 없을 것 같습니다. 아삭아삭한 오이와 상콤한 양념이 어우러진 오이탕탕이는, 무더위에도 입맛을 되살려주는 최고의 반찬입니다. 이 요리는 재료도 간단하고 만들기도 쉬워, 누구나 금방 따라 할 수 있습니다. 특히, 새콤달콤한 맛이 더해져 한 번 먹으면 자꾸 손이 가게 되는 매력이 있습니다.  더위 속에서 입맛이 없을 때 딱인 이 요리, 한 번 만들어보세요!

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재료

오이

마늘

설탕

식초

깨

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레시피

1. 오이를 잘 씻어준 뒤 4등분 해 주니다.

2. 칼등으로 오이를 탕탕 내리쳐 쪼개줍니다.

오이 안쪽 씨 부분을 제거해 주셔도 됩니다. 저는 제거하는 것도 귀찮고 씨 있는 부분이 입에 거슬리지 않아서 그냥 통째로 만들었습니다.

3. 오이를 그릇에 담아줍니다.

4. 마늘 1숟갈, 식초 2 숟갈, 설탕 2 숟갈, 깨 1 숟갈을 넣어 소스를 준비해 줍니다.

5. 오이랑 마늘소스를 잘 버무려 줍니다.

정말 별거 아닌 레시피지만 오이가 이렇게 맛있을 수 있었나 싶을 정도로 먹게 됩니다. 상큼한 맛이 입맛을 돋아주기도 해서 입맛 없을 때 만들어 드시는 것도 좋을 것 같습니다.

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레시피요약

1. 오이를 잘 씻어준 뒤 4등분 해 주니다.

2. 칼등으로 오이를 탕탕 내리쳐 쪼개줍니다.

3. 오이를 그릇에 담아줍니다.

4. 마늘 1숟갈, 식초 2 숟갈, 설탕 2 숟갈, 깨 1 숟갈을 넣어 소스를 준비해 줍니다.

5. 오이랑 마늘소스를 잘 버무려 줍니다.