반응형 미국김치3 미국에서 생각보다 쉽게하는 김장 김치 김장 김치 그냥 맛김치만 담가먹다가 좀 오래 두고 묵으면 묵어진 대로 김치찌개 먹을 생각으로 김장김치를 한 번 만들어 보기로 하였습니다. 물론 굵은 소금도 없이 그냥 소금으로 절이고, 특별한 소스 없이 있는 걸로 담가보았습니다. 배추 절이는 데에만 시간이 좀 들뿐, 이후에는 어렵지 않습니다. 저도 했으니 아마 다들 쉽게 하실 수 있을 거라 생각이 듭니다. 2인가구 배추 1개 반이면 충분하지 않을까 싶습니다. 배추 2개를 사서 1개는 맛김치 1개는 이렇게 김장김치를 담가보았습니다. 아래 맛김치도 쉽고 맛있게 만들었으니 참조해 주시면 될 것 같습니다. 미국에서 사 먹는 것보다 싸고 쉽고 맛있게 만드는 "맛김치" 맛김치 미국에서도 마트에 김치를 팔긴 하지만, 아마 집에서 담가 먹는 김치맛은 못 따라오지 않을까.. 2024. 2. 6. 미국에서 사 먹는 것보다 싸고 쉽고 맛있게 만드는 "맛김치" 맛김치 미국에서도 마트에 김치를 팔긴 하지만, 아마 집에서 담가 먹는 김치맛은 못 따라오지 않을까 싶습니다. 장보고 한 거 계산해 보니, 사먹는 것보다 집에서 이렇게 만들어 먹는 것이 훨씬 저렵하더라고요. 레시피 보시면 아시겠지만, 단계도 간단하고 쉽습니다. 배추 절이는 시간도 길지 않기 때문에, 김치 처음 만드는 사람도 쉽게 따라 만들 수 있을 거라 생각됩니다. 김치 만들 어 두길 너무 잘했다 싶습니다. 그냥 먹어도 맛있고, 겉절이 맛김치이지만 조금 익어도 김치볶음밥, 김치찌개등 여러 가지로 활용가능해서 좋습니다. 재료 배추 부추 다진 마늘 고춧가루 생강가루 까나리액젓 새우젓 설탕 레시피 1. 배추를 적당한 크기로 잘라서 물에 한번 씻어줍니다. 2. 소금을 넣고 잘 버무려 1시간 정도 절여줍니다. 3... 2024. 1. 29. 1~2인 가구에서 간단히 만드는 "열무김치" 열무김치 배추사 오면서 열무 하나를 사 왔습니다. 김치 많이 드시는 분들에게는 좀 적을 수 있는 양이지만, 아마 1~2일 가족에겐 충분한 양이지 않을까 싶습니다. 조금 익어도 여러 가지 요리로 해 먹을 수 있기 때문에 활용도가 좋은 열무김치이지 않을까 싶습니다. 절이는 시간까지 1시간 30분~2시간 정도면 쉽게 만들 수 있으니 만들어 보시는 것도 추천드립니다. 재료 열무 양파 쪽파 밀가루 사과 양파 고춧가루 멸치액젓 새우젓 생강 다진 마늘 레시피 1. 열무는 끝의 무는 칼로 긁어내어 다듬어줍니다. 2. 물에 씻어서 준비해 줍니다. 3. 소금을 넣어 1시간 정도 절여줍니다. 4. 절여진 열무는 물에 1~2번 씻어 물기를 제거해 줍니다. 5. 밀가루풀을 준비해 줍니다. 6. 물에 밀가루 한 숟갈정도를 넣고 .. 2024. 1. 20. 이전 1 다음
