반응형 백종원 레시피2 부드러운 안심 vs 풍미 깊은 등심, 스테이크 제대로 굽는 법 스테이크특별한 날이나 근사한 저녁 식사를 원할 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 스테이크입니다. 하지만 레스토랑에서만 먹는 요리라고 생각하기 쉽지만, 사실 집에서도 손쉽게 안심과 등심 스테이크를 완벽하게 구울 수 있습니다. 안심 스테이크는 부드럽고 촉촉한 식감이 매력적이며, 등심 스테이크는 적당한 지방이 있어 더욱 풍미가 깊은 것이 특징입니다. 두 가지 부위는 조리법이 약간 다르지만, 올바른 방법을 사용하면 누구나 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 스테이크를 만들 수 있습니다. 스테이크의 맛을 좌우하는 굽기 정도, 팬의 예열, 시즈닝 방법, 그리고 굽고 난 후의 레스팅(휴지) 과정까지 꼼꼼하게 따라 하면 집에서도 레스토랑 못지않은 스테이크를 즐길 수 있습니다. 오늘은 안심과 등심을 이용해 최고의 스테이.. 2025. 2. 19. 가츠산도 만드는 법 – 바삭하고 촉촉한 일본식 샌드위치 레시피 가츠산도일본식 샌드위치인 가츠산도는 바삭하게 튀긴돈가스와부드러운 식빵, 그리고 달콤짭짤한 소스가 어우러진 간편한 요리입니다. 한 입 베어 물면 느껴지는 돈까스의 바삭한 식감과 촉촉한 빵의 조화는 누구나 사랑할 수밖에 없는 매력을 지니고 있습니다. 특히, 가츠산도는 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 손쉽게 만들 수 있어 아침 식사나 간단한 점심 메뉴로 제격입니다. 돈까스는 미리 만들어 두었다가 활용할 수도 있고, 빵과 소스의 조합을 조금씩 변형하여 내 취향에 맞는 맛을 찾는 재미도 느낄 수 있습니다. 오늘은 바쁜 아침에도 간단하게 만들 수 있는 가츠산도 레시피를 소개해 드립니다. 이 레시피를 따라 하면 집에서도 카페 못지않은 맛있는 가츠산도를 즐길 수 있습니다. 특별한 날을 위한 한 끼 식사로도 딱 맞는 .. 2025. 2. 9. 이전 1 다음
