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이연복 깐쇼새우 & 크림새우 레시피 – 새우튀김 한 번으로 두 가지 요리! 깐쇼새우 & 크림새우새우요리는 언제 먹어도 실패 없는 메뉴지만, 깐쇼새우와 크림새우는 특히 남녀노소 모두에게 인기 있는 메뉴입니다. 새우튀김 한 번으로 두 가지 요리를 완성하면 더 좋지 않을까 싶어, 저도 이연복 셰프의 레시피를 참고해 집에서 직접 만들어 보았습니다. 새우를 바삭하게 튀겨 놓고, 반은 칠리소스를 넣어 매콤 달콤한 깐쇼새우로, 나머지 반은 고소하고 부드러운 소스를 더해 크림새우로 완성했습니다. 한 번 튀긴 새우로 두 가지 요리를 만들 수 있으니 번거롭지 않고, 가족들 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있어 만족도가 높았습니다. 깐쇼새우는 밥반찬이나 술안주로 딱 좋고, 크림새우는 아이들도 좋아할 부드럽고 달콤한 맛이 매력적입니다. 오늘은 이연복 셰프 레시피를 참고해 집에서도 손쉽게 만들 수 있는.. 2025. 3. 3.
이연복 초간단 레시피, 계란덮밥 계란덮밥(텐신항) 계란은 정말 좋은 식재료인 것 같습니다. 계란 후라이만 있어도 밥 한 공기 뚝딱이죠? 오늘은 간단하면서도 요리처럼 즐기는 계란덮밥을 해 보았습니다. 이연복 셰프가 하신 계란덮밥인데 정말 간단한데 좀 더 요리같이 즐기는 한 끼가 되는 것 같습니다. 저는 한 며칠 도시락용으로 싸 갈 듯합니다.^^ 간단하니 준비하기 너무 좋아서요. 혼자 밥 먹더라도 계란후라이하나 말고 이렇게 조금 차려서 든든하게 먹자고요!! 재료 밥 계란 새우 파 소금 전분 물 설탕 간장 굴소스 레시피 1. 계란을 풀어줍니다. 2. 새우를 넣어줍니다. 3. 파를 송송 썰어 넣어줍니다. 4. 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 프라이팬에 기름을 두른 뒤 계란을 올려줍니다. 6. 그릇에 밥을 넣고 그 위에 익은 계란을 덮아줍니다.. 2024. 3. 6.
10분 완성 이연복쉐프 레시피 "대패삼겹숙회" 대패삼겹숙회 대패삼겹살 그냥 구워 먹어도 맛있는 재료지만 뭐가 색다르게 해 먹을 요리가 있는지 찾아보다가 알토란의 이연복셰프의 대패삼겹살숙회를 발견하고 해 먹어보았습니다. 대패삼겹살을 기름지지 않고 산뜻하게 먹을 수 있는 요리였습니다. 재료 대패삼겹살 쪽파 숙주 깻잎 간장 굴소스 식초 올리고당 후추 레시피 1. 물, 올리고당, 굴소스, 간장, 식초, 후추, 다진 마늘을 양념소스로 준비해 줍니다. 2. 물 8, 간장 6, 굴소스 2 숟갈을 넣어줍니다. 3. 식초 3, 올리고당 3, 후추 1, 다진 마늘 1 숟갈을 넣어줍니다. 4. 쪽파를 종종 썰어 넣어줍니다. 5. 캔옥수수를 넣어줍니다. 이연복셰프는 파프리카와 파를 다져서 넣었는데 집에 파프리카가 없어서 옥수수를 대신 넣어서 식감을 살려보았습니다. 6. .. 2024. 2. 5.

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