요즘 핫한 전통 간식 "개성주악"
개성주악 미국 오고 나서 유행하기 시작한 개성주악, 그래서 배달도 직접 찾아가 사 먹을 수 없었습니다. 정말 말드대로 그림의 떡! 날이 더워지기 전에 막걸리를 좀 더 만들어 놓고 있는 요즘, 개성주악을 만드는 재료인 생막걸리가 내 손에 있으니 직접 만들어 먹어보았습니다. 직접 만들어보면 생각보다 쉽다고 느껴지는 것 같습니다. 튀기는 번거로움만 제외하면 말이죠.^^ 저처럼 집에서 직접 만들어 즐겨보셔도 될 것 같습니다. 재료 생막걸리 찹쌀가루 조청 꿀 생강 계피가루 레시피 1. 찹쌀가루, 밀가루, 막걸리, 소금, 설탕, 조청, 시나몬가루, 해바라기씨, 생강을 준비해 줍니다. 2. 찹쌀가루 1.5컵, 밀가루 0.5컵을 준비해 줍니다. 3. 설탕 4 숟갈, 소금 1 숟갈을 준비해 줍니다. 4. 설탕 소금에 생..
2024. 3. 20.
