반응형 Catagory303 미국에서 요리하기 - 고추장 칼제비 고추장 칼제비 빨갛고 쫄깃한 칼국수와 수제비가 문득 떠올랐습니다. 빨갛다, 쫄깃하다는 말만으로 왜 군침이 도는지 모르겠습니다. 이미 먹어서인지 아는 맛이어서 인지,글을 쓰고 있는 이 순간에도 침이 나오네요ㅎ 장마철이라는 한국 못지않게 여기도 오전 오후 중 한 번은 장마처럼 비가 와서인 듯합니다. 장마철에 뜨끈한 멸칫국물에 먹는 칼국수나 수제비도 좋지만 이렇게 얼큰한 메뉴는 어떠신가요?? 칼국수와 수제비를 둘 다 먹고 싶으니깐 저는 칼제비를 하였습니다. 재료 밀가루 따뜻한 물 소금 육수 한 알 고추장 설탕 고춧가루 다진 마늘 대파 양파 레시피 1. 밀가루를 적당히 볼에 부어줍니다. 2. 따뜻한 물에 소금을 조금 풀어줍니다. 3. 밀가루반죽에 따뜻한 소금물을 조금씩 넣어가며 반죽해 줍니다. 너무 묽지 않게 .. 2023. 7. 12. [미국에서 요리하기] - 삼겹살 바베큐 삼겹살 바베큐 삼겹살로 웬만한 맛집 부럽지 않은 바베큐를 만들어보았습니다. 간편하기도 하고, 시즈닝, 소스만 있다면 너무 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리입니다. 쉽고 간편한 요리이지만, 대접하기에도 좋은 요리가 아닐까 싶습니다. 재료 삼겹살 꿀 시즈닝 소금 후추 바베큐소스 레시피 1. 그릇에 삼겹살덩어리를 놓아줍니다. 2. 삼겹살에 시즈닝을 합니다. 알디에서 이번에 새로 산 시즈닝을 먼저 뿌려주었습니다. 스모크향이 나는 시즈닝이라 바베큐를 더 맛있게 해 줄 거라는 기대로 삼겹살 앞뒤로 잘 발라주었습니다. 3. 소금 후추는 기본 시즈닝으로 꼭 해주시는 게 좋습니다. 소금을 너무 많이 넣지 않도록 주의합니다. 추후에 다른 소스들로 맛을 낼 거기 때문에 소금 간을 한다기보다 고기에 어느 정도 밑간해준다는 느낌.. 2023. 7. 11. [TRAMONTINA DUTCH OVENS - 냄비] - 코스트코 냄비 리뷰 코스트코 냄비 리뷰 미국에 온 지 현재는 3개월이 넘어가고 있습니다. 처음 왔을 때 냄비가 없어서 코스트코에서 이 냄비두 개를 구입해 왔었습니다. 이날 고민고민하다가 집어온 냄비~!! 저는 빨간색을 선택하였습니다. 그래도 냄비가 묵직하고 단단해서 현재까지 잘 사용 중입니다. 그렇지만 무게가 있다 보니 조금 불편한 감이 없잖아 있습니다. 그리고 빨간색이던 진한초록색이건 안쪽은 흰색마감이 되어있는데요. 카레 같은 요리를 하면 색이 조금 남는 듯하는 것 같습니다. 또한 눌어붙거나 타기라도 하면 쉽게 닦여지지는 않는 재질입니다. 묵직해서 냄비오븐처럼 요리해 먹기는 좋지만 무게가 나간다는 점 참고하시면 될 것 같습니다. 2023. 7. 10. [PINE RIDGE - CHENIN BLANC VIOGNIER] - 코스트코 와인리뷰 PINE RIDGE - CHENIN BLANC VIOGNIER 요즘 코스트코 갈 때마다 새로운 와인을 하나씩 사보고 있습니다. 저랑 신랑은 스위트와인을 좋아하긴 하지만~ 안주에 따라 가끔 도수 좀 있고 덜 단거를 먹기도 합니다. 그래서 화이트와인에 도수 좀 있는 이 와인을 먹어보았습니다. 병은 이렇게 생겼습니다. 아래에 앞면과 뒷면 정보를 크게 사진찍어보았습니다. 겉보기엔 왠지 달달할 것처럼 생긴 와인이데~~ 당도는 아주 적고~~ 산도가 조금 느껴지더라고요~ㅎ 그리고 알코올도수는 12.5%입니다. 기분 좋게 알코올 느끼기 좋은 도수죠?ㅎㅎ 달달한 안주혹은 느끼한 안주랑 어울리는 와인인 것 같습니다. 산미 때문에 저희는 좀 그랬지만 그래도 산도가 많이 있진 않아서 맛있게 먹었습니다. 2023. 7. 9. 이전 1 ··· 47 48 49 50 51 52 53 ··· 76 다음
