탄수화물 먹고싶을 때, 건강한 다이어트식 "열무 비빔밥"

열무 비빔밥

 

담가두었던 열무김치가 맛있게 익어가는 걸 보고 열무김치 활용 음식들이 마구 생각이 나기 시작했습니다.

열무비빔밥이 생각이 났는데, 요새 너무 고칼로리로 과식을 하고 있어서 다이어트 식 열무 비빔밥을 해 먹어보았습니다.

밥을 뺀 열무비빔밥입니다.

아마 다이어트하시는 분들이라면 도움 되지 않을까 싶습니다.

포만감은 밥을 먹는 것과 마찬가지이고, 맛도 열무 비빔밥만큼이나 너무 맛있습니다.

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재료

두부

계란

양배추

후추

열무김치

간장

설탕

식초

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레시피

 

1. 두부를 으깨줍니다.

 

2. 달걀 하나를 풀어 두부와 같이 잘 풀어줍니다.

 

3. 양배추를 썰어 넣어줍니다.

4. 전자레인지에 2~3분 돌려줍니다.

 

5. 전자레인지에서 꺼낸 뒤 후추를 톡톡 뿌려줍니다.

 

6. 열무김치를 잘게 썰어줍니다.

7. 열무김치국물을 한 숟갈 넣어줍니다.

 

 

8. 간장 0.5, 설탕 1, 식초 0.5 숟갈을 넣고 양념을 잘 섞어줍니다.

 

 

9. 전자레인지 돌린 두부달걀찜 위에 올려줍니다.

10. 양념한 열무김치와 잘 섞어줍니다.

11. 그대로 한 입 합니다.

 

여기서 사용한 열무김치 레시피가 궁금하시다면 아래 링크 확인하시면 됩니다.

열무김치 하나면 여러 가지 맛있는 요리가 가능하니 조금만 만들어 두셔도 유용합니다.

 

1~2인 가구에서 간단히 만드는 "열무김치"

 

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레시피요약

1. 두부를 으깨줍니다.

2. 달걀 하나를 풀어 두부와 같이 잘 풀어줍니다.

3. 양배추를 썰어 넣어줍니다.

4. 전자레인지에 2~3분 돌려줍니다.

5. 전자레인지에서 꺼낸 뒤 후추를 톡톡 뿌려줍니다.

6. 열무김치를 잘게 썰어줍니다.

7. 열무김치국물을 한 숟갈 넣어줍니다.

8. 간장 0.5, 설탕 1, 식초 0.5 숟갈을 넣고 양념을 잘 섞어줍니다.

9. 전자레인지 돌린 두부달걀찜 위에 올려줍니다.

10. 양념한 열무김치와 잘 섞어줍니다.

11. 그대로 한 입 합니다.