레시피는 간단한데 맛은 기가 막힌 콩나물 불고기 "콩불"

콩나물 불고기

 

콩나물 불고기는 제육볶음과는 또 다른 맛입니다.

콩나물과 숙주에 대패삼겹살도 있어서 콩불이 번뜩여서 만들어보았습니다.

점심도시락으로도 좋은 반찬메뉴여서 만들어 두시고 도시락으로 싸가시는 것도 추천드립니다.

 

[미국에서 요리하기] - 불고기 덮밥

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재료

대패삼겹살

콩나물

숙주

양파

대파

당근

콘옥수수

다진 마늘

간장

맛술

고추장

고춧가루

설탕

깨

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레시피

 

1. 소스로 맛술, 간장, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 설탕, 깨를 준비해 줍니다.

 

 

2. 다진마늘에 맛술 4 숟갈, 설탕 3 숟갈, 고춧가루 2 숟갈을 넣어줍니다.

 

3. 고추장 2숟갈, 간장 4 숟갈, 깨 1 숟갈을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

4. 팬에 콩나물, 숙주, 양파, 대파, 당근을 넣어줍니다.

5. 대패삼겹살을 올려줍니다.

 

 

6. 대패삼겹살 위로 소스를 넣어줍니다.

7. 모든 재료를 양념과 잘 섞어 볶아줍니다.

 

 

8. 소스가 잘 버무려질 대까지 대패삼겹살과 야채들을 잘 볶아줍니다.

 

 

9. 밥 위에 콩불을 올려줍니다.

10. 깻잎과 상추를 곁들여 먹어줍니다.

 

대패삼겹살로 만들어서 인지 고기가 더 야들야들하고 맛있습니다.

양념도 그리고 콩나물, 숙주와 고기가 너무 잘 어울려서 건강한 맛입니다.

 

[미국에서 요리하기] - 제육볶음

[미국에서 요리하기] - 불고기

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레시피요약

1. 소스로 맛술, 간장, 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 설탕, 깨를 준비해 줍니다.

2. 다진마늘에 맛술 4 숟갈, 설탕 3 숟갈, 고춧가루 2 숟갈을 넣어줍니다.

3. 고추장 2숟갈, 간장 4 숟갈, 깨 1 숟갈을 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 팬에 콩나물, 숙주, 양파, 대파, 당근을 넣어줍니다.

5. 대패삼겹살을 올려줍니다.

6. 대패삼겹살 위로 소스를 넣어줍니다.

7. 모든 재료를 양념과 잘 섞어 볶아줍니다.

8. 소스가 잘 버무려질 대까지 대패삼겹살과 야채들을 잘 볶아줍니다.

9. 밥 위에 콩불을 올려줍니다.

10. 깻잎과 상추를 곁들여 먹어줍니다.