[미국에서 요리하기] - 간장고기볶음

간장고기볶음

간장고기볶음은 해두시면 김밥재료로 활용 만점입니다.

김밥재료 말고도 라면, 칼국수, 수제비, 비빔밥등 여러 음식에 토핑으로 사용하시면 좋습니다.

매우 간편하고 만들어두시면 여러가지로 활용가능해서 추천드립니다~!

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재료

다진고기

소금

후추

생강가루

마늘가루

청양고추가루

고추가루

간장

설탕

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레시피

1. 다진고기와 양념재료(소금, 후추, 설탕, 간장, 고추가루, 청량고추가루, 마늘가루, 새강가루)를 준비합니다.

2, 양념재료는 미리 섞어서 준비해둡니다. (바로바로 넣어주셔도 됩니다.)

고기양에 따라 양은 달라지겠지만, 비율은 다음처럼 해주시면 됩니다. (간장 : 설탕 : 고추가루 : 청량고추가루 : 마늘가루 : 생강가루 = 5 : 5 : 1 : 1 : 1 : 0.5 (숟갈) )

3. 다진고기를 냄비에 넣어주고 소금, 후추로 간을 합니다.

4. 다음 양념을 부어서 잘 섞어줍니다.

 

5. 고기가 잘 익을 때까지 볶아줍니다.

6. 물을 넣지 않았지만 양념이 졸아들때까지 볶아줍니다.

 

7. 그릇에 담아 보관해줍니다.

 

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레시피요약

1. 다진고기와 양념재료(소금, 후추, 설탕, 간장, 고추가루, 청량고추가루, 마늘가루, 새강가루)를 준비합니다.

2, 양념재료는 미리 섞어서 준비해둡니다. (바로바로 넣어주셔도 됩니다.)

3. 다진고기를 냄비에 넣어주고 소금, 후추로 간을 합니다.

4. 다음 양념을 부어서 잘 섞어줍니다.

5. 고기가 잘 익을 때까지 볶아줍니다.

6. 물을 넣지 않았지만 양념이 졸아들때까지 볶아줍니다.

7. 그릇에 담아 보관해줍니다.