[미국에서 요리하기] - 김라면

김라면

요새는 라면도 그냥 먹지 않는 거 알고 계시죠?

봉지라면만 있으면 정말 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다. 다양하고 색다른 맛~!
오늘은 김라면을 해 먹어보았습니다.
뭔가 고소하고 깔끔한 그런 맛이 땡겨서 검색해 보다가 백종원의 김라면 레시피를 발견했습니다.
그래서 바로 해 먹었습니다. 그 다음 날도 또 먹었고요~ㅎㅎ
라면스프 다 들어가는 레시피지만 왠지 좀 더 건겅한 맛입니다~^^

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재료

라면
김
대파
들기름(참기름)

<소스>
라면스프
간장
설탕

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레시피

 

1. 적은 물양으로 건더기와 스프, 간장 1, 설탕 1을 넣고 끓여줍니다. 
설탕이 녹을 정도로만 끓여주시면 됩니다.

 

2. 그릇에 담아 차갑게 식혀 줍니다.

 

3. 면을 삶아줍니다.
4. 삶은 면은 찬물에 씻어서 준비합니다.
찬물에 씻어주면 좀 더 꼬들꼬들한 면발이 되는 것 같습니다. 라면만의 식감이 살아나는 것 같습니다.

5. 그릇에 면을 담고 참기름을 넣어줍니다.
원래는 들기름을 넣어야 하는 건데 없어서 참기름으로 대신했습니다.
들기름으로 하면 좀 더 고소해질 것 같더라고요. 아무래도 참기름은 그 자체만으로의 향이 강하다 보니 말이죠 ㅎ
6. 대파를 종종 썰어줍니다.

7. 차갑게 식힌 소스를 부어줍니다.

8. 김을 뿌셔서 올려줍니다.

9. 양념과 김을 면과 잘 비벼줍니다.

 

고소한 라면, 자극적이지 않은 라면 찾으신다면 한번 해 드셔볼 만합니다~!

라면스프가 들어갔어도 전혀 라면스프의 자극적인 맛이 없이 고소하고 중독성 있는 맛입니다.

궁금해서라도 한번 해 드셔도 절대 실망하지 않을 레시피인 것 같습니다.

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레시피요약

1. 적은 물양으로 건더기와 스프, 간장 1, 설탕 1을 넣고 끓여줍니다. 
2. 그릇에 담아 차갑게 식혀줍니다.
3. 면을 삶아줍니다.
4. 삶은 면은 찬물에 씻어서 준비합니다.
5. 그릇에 면을 담고 참기름을 넣어줍니다.
6. 대파를 종종 썰어줍니다.
7. 차갑게 식힌 소스를 부어줍니다.
8. 김을 뿌셔서 올려줍니다.

9. 양념과 김을 면과 잘 비벼줍니다.