[미국에서 요리하기] - 매운등갈비찜

매운등갈비찜

등갈비찜 했는데 매운 등갈비찜 안 해 먹으면 아쉬워서 얼른 소스 만들어서 먹었습니다.

등갈비찜 하시면 소스만 추가해 주면 되니깐 꼭 꼭!!! 매운 등갈비찜도 만드시길 바랍니다.

백종원 님 소스 따라서 만들어보았습니다.

근데 저 나중에 처음부터 매운 등갈비찜 만들어먹을 것 같아요~ㅎㅎ

그 정도로 입맛에 맞더라고요!!ㅎ 최고입니다!!

등갈비찜 만드는 레시피는 아래에 링크를 달아두었으니 참조해 주세요. 이거 한 번으로 이렇게 또 다른 음식을 먹을 수 있습니다.

---

재료

버터

마늘

오일

고춧가루

청량고춧가루

---

레시피

1. 작은 믹스기에 버터, 마늘, 고춧가루, 청양고추, 오일을 넣고 갈아줍니다.

소스는 이게 진짜 다입니다.

이렇게 만들면서 버터가 진짜 이 소스의 비법인가 싶을 정도로 너무너무 맛있었습니다.

매콤도하지만 버터 때문에 속 쓰린 매콤함이 아닌 부드러운 매콤함이었습니다.

2. 갈비찜에 이 매운 소스를 추가해서 잘 볶아 줍니다.

 

3. 매운 소스가 고기에 잘 베일 수 있도록 충분히 졸여줍니다.

 

4. 이쁜 접시에 매운 등갈비찜을 담아주시면 완성입니다.

 

 

등갈비찜링크입니다. 핏물제거에 손이 가지만 그거 말고는 간단하다고 생각하는 바입니다.

이렇게 매운 등갈비찜도 먹을 수 있잖아요?ㅎㅎ

[미국에서 요리하기] - 돼지등갈비찜

 

 

---

레시피요약

1. 작은 믹스기에 버터, 마늘, 고춧가루, 청양고추, 오일을 넣고 갈아줍니다.

2. 갈비찜에 이 매운 소스를 추가해서 잘 볶아 줍니다.

3. 매운 소스가 고기에 잘 베일 수 있도록 충분히 졸여줍니다.

4. 이쁜 접시에 매운 등갈비찜을 담아주시면 완성입니다.