[미국에서 요리하기] - 미역국 만들기

미역국

(미국에서 요라하기)

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재료

미역
국간장
멸치액젓 (생략가능)
소고기
간 마늘
참기름

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레시피

재료사진컷! (여기에 참기름포함)

진짜 간단한 요리이고 미국에서 국물이 필요할땐 더할나위없이 바로바로 끓여먹기 좋은 국거리이다.

 

1. 마른 미역은 적당히~!!! 준비한다.
 

2. 물을 넣어서 뿔려준다.
 

잘 뿔어난 미역

 마른 미역양은 이렇게 금방 많은 양으로 뿔어나니 조절 잘해야한다.

3. 잘 뿔린 미역은 한번 잘 헹구어준다.
 

4. 고기는 먹기좋은 크기로 잘라준다. (한국에서는 잘라진 것도 파는데 여기 미국은 다 덩어리...)

 
 

5. 참기름에 자른 고기를 넣어 볶아준다.
 

6. 준비된 미역을 넣고  잘 볶아준다.

 

7. 어느정도 볶아지면 물을 넣어 끊여준다.

 
 

8. 간 마늘을 넣어준다. (마늘을 넣어주어야 미역국 맛이 산다.)

 

 

9. 국간장을 넣어 간을 맞춘다.  그리고 액젓을 넣어주면 감칠맛이 더 난다.
(국간장대신에 소금을 넣어도 괜찮아요~! 액젓은 없으면 생략해도 맛은 좋습니다.)

 

완성된 미역국

10. 보글보글 끓이면 끓일수록 더 맛있는 미역국 완성~!!

 

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레시피요약

1. 마른 미역은 적당히~!!! 준비한다.
2. 물을 넣어서 뿔려준다.
3. 잘 뿔린 미역은 한번 잘 헹구어준다.
4. 고기는 먹기좋은 크기로 잘라준다.
5. 참기름에 자른 고기를 넣어 볶아준다.
6. 준비된 미역을 넣고  잘 볶아준다.
7. 어느정도 볶아지면 물을 넣어 끊여준다.
8. 간 마늘을 넣어준다. (마늘을 넣어주어야 미역국 맛이 산다.)
9. 국간장을 넣어 간을 맞춘다.  그리고 액젓을 넣어주면 감칠맛이 더 난다.
10. 보글보글 끓이면 끓일수록 더 맛있는 미역국 완성~!!

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