[미국에서 요리하기] - 콩나물 무침

콩나물 무침

저번 달라스방문 때 사온 콩나물로 콩나물무침을 해보았습니다.
무침, 국을 동시에 하게 됩니다. 콩나물 데친 물로 콩나물국까지 끓여주시면 일석이조로 반찬과 국이 한 번에 완성됩니다.
콩나물무침하시면 꼭 콩나물 국도 같이 준비하시는 거 추천드립니다~!!

 

[미국에서 요리하기] - 콩나물국

---

재료

콩나물
대파
진간장

참기름
고춧가루
다진마늘

깨

소금

---

레시피

 

1. 콩나물은 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거해 줍니다.

 

 

2. 끓는 물에 5분 정도 데쳐줍니다.

 

 

3.     찬물에 헹구어 줍니다.

4.     물기를 완전히 제거해 주고 볼에 담아줍니다.

 

 

5.  고춧가루, 간장, 다진 마늘, 참기름, 소금, 깨를 준비해 줍니다.

 

 

6. 데친 콩나물에 다진 마늘, 고춧가루, 진간장 한 숟갈, 참기름 한 숟갈을 넣어줍니다.

 

 

7. 깨와 대파를 넣어줍니다.

 

 

8. 양념을 잘 버무려 줍니다.

간을 보고 간이 싱겁다면 소금으로 간을 조금 더 맞추어 줍니다.

9. 그릇에 담아 냉장 보관해 줍니다.

 

제가 사는 곳엔 H 마트가 없어서 weee라는 곳과 울타리라는 온라인 마켓을 이용하고 있는데요~!

배송도 빠르고 제품도 안정하게 배송되어 와서 이런 콩나물 사시는 데 유용하실 거라 생각됩니다.

 

 

Foodjjangyoyo sent you $20 to shop authentic Asian groceries online at Weee!

첫구매 혜택

---

레시피요약

1. 콩나물은 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거해 줍니다.

2. 끓는 물에 5분정도 데쳐줍니다.

3.  찬물에 헹구어 줍니다.

4.  물기를 완전히 제거해 주고 볼에 담아줍니다.

5.  고춧가루, 간장, 다진 마늘, 참기름, 소금, 깨를 준비해 줍니다.

6. 데친 콩나물에 다진 마늘, 고춧가루, 진간장 한 숟갈, 참기름 한 숟갈을 넣어줍니다.

7. 깨와 대파를 넣어줍니다.

8. 양념을 잘 버무려 줍니다.

9. 그릇에 담아 냉장 보관해 줍니다.