얼그레이 시럽 만들기

얼그레이 시럽

 

하이볼이나 만들어 먹을까 싶어서 얼그레이 시럽을 주문하려고 아마존에서 찾아보았는데 없었습니다.

하이볼에 제일 맛있는 이 얼그레이 시럽 phomona mixology smoky earl grey syrup을 왜 팔지를 않는 건지.
그래서 또 저는 셀프로 얼그레이 시럽을 만들었습니다.

하이볼을 먹겠다고 얼그레이시럽을 만들어 봅니다.

얼그레이티백을 사서 만들었습니다.

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재료

설탕

스테비아

얼그레이티백

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레시피

 

 

1. 먼저 냄비에 물을 끓여주고 티백을 우려내 줍니다

물양은 3 티백에 300~400ml 정도 넣어줍니다. 

 

 

2. 설탕은 150~200g 정도 넣어줍니다.
설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여줍니다.

 

 

3. 식혀준 뒤, 빈 통에 담아 냉장보관해 줍니다.

처음 만들었을 때는 설탕을 많이 넣었다가 나중엔 다시 결정이 되니, 적당히 넣어주시는 거 추천드립니다.ㅎ
생각보다 충분히 달더라고요. 설탕중독자처럼 넣었더니… 너무 과했었더라고요..;;
설탕이 녹은 뒤엔 식혀서 통에 담아 냉장보관해 주시면 됩니다.

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레시피요약

1. 먼저 냄비에 물을 끓여주고 티백을 우려내 줍니다

물양은 3 티백에 300~400ml 정도 넣어줍니다. 

2. 설탕은 150~200g 정도 넣어줍니다.

3. 식혀준 뒤, 빈 통에 담아 냉장보관해 줍니다.