집에서 완벽한 버터구이 랍스터 만드는 법

갓 구운 랍스터의 풍부하고 버터 풍미보다 더 마음을 사로잡는 것이 있을까요? 부드러운 랍스터 고기와 버터 소스를 곁들인 조합은 누구라도 군침을 돌게 만들기에 충분합니다. 식사대접이든 집에서 간단하게 먹는 메뉴이든 랍스터 버터구이는 모두가 만족할 메뉴가 아닐까 싶습니다. 무엇보다도, 집에서 충분히 레스토랑 수준의 맛을 만들어 낼 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 버터를 곁들인 랍스터 레시피를 소개해 볼 까 합니다.

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재료

랍스터

버터

다진마늘

설탕

로즈마리

파슬리

모차렐라치즈

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레시피

1. 랍스터는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해 줍니다.

2. 딱딱한 껍질 부분을 제거해 속살을 따로 분리해 줍니다.

3. 프라이팬에 다진 마늘, 버터, 설탕을 넣고 잘 녹여줍니다.

4. 로즈메리를 톡톡 넣어 향을 첨가해 줍니다.

5. 준비된 랍스터를 버터에 구워줍니다.

6. 겉이 어느 정도 익어갈 때쯤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

7. 파슬리가루를 넣어 잘 볶아줍니다.

8. 모차렐라치즈를 넣어 소스와 랍스터가 골고루 섞이도록 볶아줍니다.

9. 그릇에 담아 줍니다.

 

달콤하고 부드러운 버터에 구운 육즙 풍부한 랍스터가 입에서 즐거움을 줍니다. 멋진 레스토랑 부럽지 않게 집에서도 얼마든지 즐기실 수 있습니다.  맛있는 홈메이드 랍스터 버터구이를 꼭 즐려보시길 바랍니다.

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레시피요약

1. 랍스터는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해 줍니다.

2. 딱딱한 껍질 부분을 제거해 속살을 따로 분리해 줍니다.

3. 프라이팬에 다진 마늘, 버터, 설탕을 넣고 잘 녹여줍니다.

4. 로즈메리를 톡톡 넣어 향을 첨가해 줍니다.

5. 준비된 랍스터를 버터에 구워줍니다.

6. 겉이 어느 정도 익어갈 때쯤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

7. 파슬리가루를 넣어 잘 볶아줍니다.

8. 모차렐라치즈를 넣어 소스와 랍스터가 골고루 섞이도록 볶아줍니다.

9. 그릇에 담아 줍니다.