초간단 참치두부조림 만들기 – 자취생도 쉽게 따라 하는 레시피

참치두부조림

간단하면서도 맛있는 한 끼를 찾고 있다면, 참치두부조림을 추천드립니다. 부드러운 두부와 감칠맛 가득한 참치가 어우러져 밥반찬으로 딱 좋은 메뉴인데요. 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있어 자취생들에게도 강력 추천하는 레시피입니다. 특히, 레드벨벳 슬기가 컴백 전 자취 레시피로 공개한 적 있어 더욱 화제가 되었던 메뉴이기도 합니다.  참치두부조림의 매력은 간단한 재료로 깊은 감칠맛을 낼 수 있다는 점입니다. 두부는 겉을 살짝 구워 고소한 풍미를 더하고, 참치는 양념과 함께 졸여 감칠맛을 극대화합니다. 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕 등기본양념만으로도충분히 맛을 낼 수 있어 냉장고 속 재료만으로 뚝딱 만들기 좋습니다. 여기에 대파나 청양고추를 추가하면 더욱 개운한 맛을 더할 수 있습니다.  참치두부조림은 뜨끈한 밥과 함께 먹으면 최고의 조합을 자랑합니다. 국물이 적당히 졸아들면서 두부에 깊이 배어들어 한입 베어 물 때마다 짭짤하면서도 고소한 맛이 퍼지는 것이 특징입니다. 반찬으로도 좋지만, 양을 넉넉히 해서 메인 요리로 즐기기에도 부족함이 없습니다.  오늘은 레드벨벳 슬기의 자취 레시피로 화제가 된 참치두부조림을 집에서 쉽게 만들어보는 법을 소개하겠습니다. 요리 초보자도 부담 없이 도전할 수 있는 간단하고 맛있는 레시피이니, 꼭 한 번 따라 해 보세요!

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재료

두부

참치

간장

올리고당

설탕

다진마늘

물

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레시피

1. 두부 한모를 네모난 크기로 잘라 준비해 줍니다.

2. 양파는 채 썰어서 준비해 줍니다. 

양파는 단맛을 내니 원하시는 정도에 따라 개수를 정해주시면 됩니다. 저는 1개를 사용하였습니다.

3. 냄비에 준비된 양파를 밑에 먼저 깔아줍니다.

4. 양파 위에 두부를 올려줍니다.

5. 참치캔의 기름을 조심스럽게 버려줍니다.

6. 참치를 중앙에 올려줍니다.

7. 간장 3, 올리고당 1, 설탕 1, 다진 마늘 1 숟갈을 넣어 양념을 준비해 줍니다.

8. 준비된 양념을 골고루 뿌려줍니다.

9. 기호에 따라 고춧가루 한 숟갈을 추가해 줍니다.

10. 물 100ml을 넣고 중불에서 20분 이상 끓여줍니다.

 

모두들 아시다시피 두부엔 단백질도 가득해 인기 있는 다이어트식품 중에 하나가 아닐까 싶습니다. 이 레시피는 두부를 좋아하시지 않는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 요리가 아닐까 싶습니다. 양파, 두부, 참치의 조화가 너무 잘 어우러져서 밥도둑 반찬이 아닐까 싶습니다. 슬기가 소개한 대로 현미밥, 잡곡밥과 함께 먹어주면 건강하고 맛있는 다이어트 식단이 완성됩니다. 다이어트하시는 분들 뿐만 아니라 밥도둑반찬을 찾고 계시는 분들이라면 추천드리는 두부참치조림 레시피입니다. 아래 두부를 활용한 레시피들 참고하셔서 오늘도 건강하고 맛있는 한 끼 되시길 바랍니다.

칼로리는 적은데 포만감은 두 배인 "두부 양배추 계란찜"

 

간편한데 건강하고 맛좋은 "두부 바질페스토"

 

건강하고 맛있는 두부참치배추말이 만드는 법

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레시피요약

1. 두부 한모를 네모난 크기로 잘라 준비해 줍니다.

2. 양파는 채 썰어서 준비해 줍니다. 

3. 냄비에 준비된 양파를 밑에 먼저 깔아줍니다.

4. 양파 위에 두부를 올려줍니다.

5. 참치캔의 기름을 조심스럽게 버려줍니다.

6. 참치를 중앙에 올려줍니다.

7. 간장 3, 올리고당 1, 설탕 1, 다진 마늘 1 숟갈을 넣어 양념을 준비해 줍니다.

8. 준비된 양념을 골고루 뿌려줍니다.

9. 기호에 따라 고춧가루 한 숟갈을 추가해 줍니다.

10. 물 100ml을 넣고 중불에서 20분 이상 끓여줍니다.