반응형 계란요리3 이연복 초간단 레시피, 계란덮밥 계란덮밥(텐신항) 계란은 정말 좋은 식재료인 것 같습니다. 계란 후라이만 있어도 밥 한 공기 뚝딱이죠? 오늘은 간단하면서도 요리처럼 즐기는 계란덮밥을 해 보았습니다. 이연복 셰프가 하신 계란덮밥인데 정말 간단한데 좀 더 요리같이 즐기는 한 끼가 되는 것 같습니다. 저는 한 며칠 도시락용으로 싸 갈 듯합니다.^^ 간단하니 준비하기 너무 좋아서요. 혼자 밥 먹더라도 계란후라이하나 말고 이렇게 조금 차려서 든든하게 먹자고요!! 재료 밥 계란 새우 파 소금 전분 물 설탕 간장 굴소스 레시피 1. 계란을 풀어줍니다. 2. 새우를 넣어줍니다. 3. 파를 송송 썰어 넣어줍니다. 4. 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 프라이팬에 기름을 두른 뒤 계란을 올려줍니다. 6. 그릇에 밥을 넣고 그 위에 익은 계란을 덮아줍니다.. 2024. 3. 6. [미국에서 요리하기] - 계란 장조림 계란 장조림 고기 없는 계란장조림입니다. 반찬으로 장조림만 한 게 없는 것 같아요~ㅎ 그리고 메추리알보다 이 계란으로 만드는 장조림이 진짜 반찬용으로 좋은 것 같아요. 메추리알장조림은 알을 여러 개 먹어줘야 먹은 것 같잖아요~ㅎ 이 계란 장조림은 딱 달걀하나만 있으면 밥 한 공기 뚝딱입니다. 밥도둑이 따로 없는 완전 간편하고 쉬운 계란 반찬입니다. 재료 계란 양파 다진마늘 간장 설탕 고춧가루 후추 물 레시피 1. 소금을 넣은 물에 계란들을 넣고 삶아줍니다. 계란 삶는 정도는 선호하시는 계란 익힘 정도에 따라 조절해 주시면 될 것 같습니다. 저는 이번 계란이 신선하지 않다고 생각되어서 완숙을 해 주었습니다. 2. 잘 삶아진 계란은 찬물에 씻어줍니다. 3. 달걀 껍질을 까서 그릇에 담아놓습니다. 4. 껍질을.. 2023. 7. 3. [미국에서 요리하기] - 태국식 계란볶음밥 태국식 계란 볶음밥 재료 밥 계란 간장 멸치 액젓 식초 레시피 1. 밥을 준비해 줍니다. 2. 밥에 할 양념으로 간장과 멸치액젓을 준비해 줍니다. 3. 간장과 멸치액젓을 2:1의 비율로 밥의 양에 맞게 짜지 않게 잘 조절해서 넣고 비벼줍니다. 4. 프라이팬에 기름을 적당히 넣어줍니다. 5. 계란 두 개를 넣고 다 익기 전에 스크램블을 만들어 줍니다. 계란 볶음밥의 메인은 계란이잖아요? 저는 밥양보다 계란을 항상 더 많이 해줍니다. 스크램블 하면 하나는 너무 적잖아요ㅎㅎ 6. 스크램블이 완성되면 양념한 밥을 넣고 같이 볶아줍니다. 밥이 꼬들꼬들해질 때까지 잘 볶아줍니다. 7. 완성된 볶음밥에 고춧가루를 솔솔 뿌려줍니다. 8. 고춧가루로 매콤한 첨가된 태국식 계란 볶음밥 완성입니다. 너무 간단하기도 하고, .. 2023. 5. 11. 이전 1 다음
