반응형 김치레시피2 양은 적게, 쉽고 간단하게 맛있게 만드는 "총각김치" 총각김치 총각무가 보여 집어 왔습니다. 미국에 온 뒤로는 총각김치는 먹은 적이 없는 것 같아 집에서 한번 만들어 보기로 합니다. 재료 총각무 양파 쪽파 밀가루 사과 양파 고춧가루 멸치액젓 까나리액젓 새우젓 설탕 다진 마늘 레시피 1. 총각무의 무부분을 칼로 긁어 다듬어줍니다. 2. 줄기 부분은 잎이 상한 부분만 제거해 줍니다 3. 물에 깨끗이 씻어줍니다. 4. 볼에 담아 무있는 부분에 소금을 뿌려 1시간 정도 절여줍니다. 5. 1시간 뒤에 줄기 부분까지 소금에 절여줍니다. 6. 잘 절여진 총각무를 물에 1번 씻어줍니다. 7. 밀가루풀을 만들어 줍니다. 8. 물에 밀가루 한 숟갈을 넣고 잘 저으며 끓여줍니다. 9. 사과와 양파를 믹서기로 갈아서 준비해 줍니다. 10. 양념소스로, 고춧가루, 새우젓, 멸치액.. 2024. 1. 26. 1~2인 가구에서 간단히 만드는 "열무김치" 열무김치 배추사 오면서 열무 하나를 사 왔습니다. 김치 많이 드시는 분들에게는 좀 적을 수 있는 양이지만, 아마 1~2일 가족에겐 충분한 양이지 않을까 싶습니다. 조금 익어도 여러 가지 요리로 해 먹을 수 있기 때문에 활용도가 좋은 열무김치이지 않을까 싶습니다. 절이는 시간까지 1시간 30분~2시간 정도면 쉽게 만들 수 있으니 만들어 보시는 것도 추천드립니다. 재료 열무 양파 쪽파 밀가루 사과 양파 고춧가루 멸치액젓 새우젓 생강 다진 마늘 레시피 1. 열무는 끝의 무는 칼로 긁어내어 다듬어줍니다. 2. 물에 씻어서 준비해 줍니다. 3. 소금을 넣어 1시간 정도 절여줍니다. 4. 절여진 열무는 물에 1~2번 씻어 물기를 제거해 줍니다. 5. 밀가루풀을 준비해 줍니다. 6. 물에 밀가루 한 숟갈정도를 넣고 .. 2024. 1. 20. 이전 1 다음
