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펀스토랑 레시피, 너무 쉬운 "막걸리 수육" 막걸리 수육 막걸리 마시기만 해도 부족하죠? 그냥 마셔도 맛있는데 말이죠, 근데 고기에 양보해서 수육 한번 만들어 보신다면 막걸리를 수육 재료로만 사용하게 되실 겁니다. 재료도, 레시피도 너무 간단한데 진짜 지금까지 수육 중에 제일 맛있는 레시피입니다. 막걸리 향은 전혀 안 나니, 그 부분은 걱정 안 하셔도 될 것 같습니다. 막걸리수육에 너무도 잘 어울리는 이 보쌈 무김치도 가능하시다면 같이 준비하셔서 즐기시는 거 정말 추천드립니다. 무말랭이보다는 부드럽지만 무말랭이 뒤지지 않는 보쌈 무김치입니다. 이 조합으로 먹고 너무 맛있어서 삼겹살 3kg를 이 레시피로 3 시끼를 먹었습니다. 강력추천드립니다~!!! 식감은 무말랭이같은 보쌈, 수육 짝꿍 "보쌈 무김치" 보쌈 무김치 미국에서 고기도 싸고 해서 생각보다.. 2024. 2. 16.
얼큰한 해장 오일 파스타 해장 오일 파스타 파스타로도 해장이 가능할 수 도 있겠다 싶을 만큼 얼큰한 해장 오일 파스타입니다. 불닭볶음면만큼이나 중독성 있는 맛이라, 한번 해 먹고 눈물 콧물 따 빼도 다음날이면 또 찾게 되는 맛입니다. 술 안 먹은 저는 왜인지 연속 3일 해장 중입니다^^ 재료 파스타면 다진마늘 청양고추(세라노) 페퍼론치노 새우 후추 소고기다시다 조개다시다 우유 레시피 1. 파스타면을 끓는 물에 넣고 익혀줍니다. (물에 오일추가) 2. 파스타면은 다 익기 전에 건져서 둡니다. (면수 놔두기) 3. 프라이팬에 올리브오일을 둘러줍니다. 4. 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다. 5. 페퍼론치노를 넣고 마늘과 같이 볶아줍니다. 6. 청양고추(세라노)를 잘게 썰어 볶아줍니다. (타지 않게 볶아주기) 7. 냉동새우를 넣고 후추를 .. 2024. 2. 15.
혹시 남는 치킨이 있다면, 백종원 치킨마요 덮밥 치킨마요 덮밥 치킨은 남기는 법이 없지만, 그래도 혹시 남을 때가 있다면! 치킨마요 덮밥이 먹고 싶어 치킨을 다 먹지 않고 남겨두는 일이 있다면! 치킨마요를 위해 치킨대용 너겟이 냉동고에 준비되어 있다면! 익숙하고 맛있는 치킨 마요 덮밥을 준비해 보시는 것을 추천드립니다. 도시락으로도 최고! 한 그릇 레시피로도 최고! 재료 남은 치킨 혹은 너겟 양파 밥 간장 올리고당 마요네즈 달걀 우유 레시피 1. 남은 치킨과 양파를 준비해 줍니다. 2. 양파는 원하는 크기로 잘라 준비해 줍니다. (작은 크기 추천) 3. 남은 치킨은 가위로 조각내어줍니다. 4. 프라이팬에 버터를 녹여줍니다. 5. 잘라둔 치킨을 볶아줍니다. 6. 양파도 넣어 같이 볶아줍니다. 7. 양파가 노릇노릇해질 즘에 밥을 넣어 줍니다. 8. 간장 .. 2024. 2. 14.
만원이면 소갈비보다 맛있는 류수영 어남선생 "돼지갈비찜" 돼지갈비찜 어남선생 레시피는 정말 누가 해도 맛있는 레시피인 것 같습니다. 믿고 보는 레시피입니다. 간단하기도 하고, 정말 맛이 실패가 없어서 어남선생 레시피가 나오면 꼭 한 번씩은 해 먹게 되는 것 같습니다. 이번 등갈비도 손이 멈추지 않는 맛이었습니다. 재료 돼지등갈비 대파 마늘 양파 진간장 참치액 설탕 식초 케찹 레시피 1. 돼지 등갈비를 손질해 줍니다. 뼈에 붙여서 자르면 한족은 뼈, 반대쪽은 살코기가 붙어 있어 먹기 좋은 갈빗대가 완성됩니다. 2. 손질한 돼지 등갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거해 줍니다. (30분 정도) 3. 핏기 제거 후 키친타월에 올려 물기를 제거해줍니다. 기름 넣고 구워줄 거라 물기를 꼭 제거하는 것이 좋습니다. 4. 양파, 대파는 잘 씻어 얇게 채 썰어 준비해 줍니다. 5.. 2024. 2. 13.