매콤달콤 부드러운 백종원 진미채 볶음 레시피

 

진미채 볶음!! 쫄깃한 오징어채에 달콤 짭짤한 양념이 어우러져 밥 한 공기를 금세 비울 수 있을 만큼 중독적인 맛을 자랑합니다. 특히, 만들어 두면 며칠 동안 냉장고에서 꺼내먹기 편하고, 식감도 변하지 않아 언제 먹어도 맛있습니다. 진미채 볶음은 간단하면서도 깊은 감칠맛을 내는 요리로, 시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 완벽한 밑반찬입니다. 백종원 레시피로 만든 진미채볶음은 냉장고에 들어갔다 나와도 부드럽고 맛있는 레시피인 것 같습니다.

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재료

오징어채

마요네즈

고추장

고춧가루

식용유

설탕

다진 마늘

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레시피

1. 진미채에 마요네즈를 넣고 잘 버무려 줍니다.

2. 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.

3. 고추장 2 숟갈, 고춧가루 1 숟갈, 식용유 1숟갈, 설탕 1.5숟갈, 다진마늘 1숟갈, 물 소주잔 한 컵을 넣고 끓여줍니다.

4. 준비된 양념에 마요네즈 버무린 진미채를 버무려줍니다.

5. 깨를 뿌려 마무리해 줍니다.

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레시피요약

1. 진미채에 마요네즈를 넣고 잘 버무려 줍니다.

2. 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.

3. 고추장 2 숟갈, 고춧가루 1 숟갈, 식용유 1숟갈, 설탕 1.5숟갈, 다진마늘 1숟갈, 물 소주잔 한 컵을 넣고 끓여줍니다.

4. 준비된 양념에 마요네즈 버무린 진미채를 버무려줍니다.

5. 깨를 뿌려 마무리해 줍니다.