[미국에서 요리하기] - KFC 비스켓

KFC 비스켓

 

저는 이상하게  의 다른 메뉴는 안 생각나는데 이 비스켓은 가끔 생각이 나더라고요.

딸기잼과 비스켓~!!!

완전 간단하고 쉽습니다.

저녁에? 이밤에? 만드셔서 바로 드셔도 될만큼 쉽습니다~!!

 

 

---

재료

박력분
베이킹파우더
소금

 

---

레시피

1. 박력분 180g을 준비합니다.

 

 

 

2. 베이킹파우더 6g을 준비합니다.

3. 박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 준비합니다.

 

4. 소금 2g과 설탕 15g을 준비합니다.

 

5. 체 친 가루에 소금, 설탕을 넣어줍니다.

 

6. 차가운 버터 70g을 준비해 넣어줍니다.

 

7. 우유 100g을 넣어줍니다.

8. 버터를 쪼개듯이 가루와 잘 섞어줍니다.

반죽할 때 주걱으로 잘라내듯이 섞어주시는 게 좋습니다.

9. 계란을 풀어 넣어줍니다.

10. 계란을 넣고도 자르듯이 반죽을 해주고 냉장에 30분 이상 휴지시켜줍니다.

 

11. 냉장고에서 써내 반죽을 이렇게 나누어 오븐팬에 나누어줍니다.

 

12. 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 구워줍니다.

 

13. 오븐에서 꺼낸 비스켓들은 접시에 담아줍니다.

 

14. 딸기잼을 덜어서 담아줍니다. 초코잼도 덜어서 담아줍니다.

딸기잼이 제일 잘 어울리지만 초코잼도 딸기 쨈 못지않게 맛있습니다.

 

간편하기도 하고 출출할 때 해 먹기 좋은 것 같습니다.

KFC 비스켓이 생각나신다면 바로 따라서 만들어보시는 거 추천드립니다.

---

레시피요약

1. 박력분 180g을 준비합니다.

2. 베이킹파우더 6g을 준비합니다.

3. 박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 준비합니다.

4. 소금 2g과 설탕 15g을 준비합니다.

5. 체 친 가루에 소금, 설탕을 넣어줍니다.

6. 차가운 버터 70g을 준비해 넣어줍니다.

7. 우유 100g을 넣어줍니다.

8. 버터를 쪼개듯이 가루와 잘 섞어줍니다.

9. 계란을 풀어 넣어줍니다.

10. 계란을 넣고도 자르듯이 반죽을 해주고 냉장에 30분 이상 휴지시켜줍니다.

11. 냉장고에서 써내 반죽을 이렇게 나누어 오븐팬에 나누어줍니다.

12. 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 구워줍니다.

13. 오븐에서 꺼낸 비스켓들은 접시에 담아줍니다.

14. 딸기잼을 덜어서 담아줍니다. 초코잼도 덜어서 담아줍니다.