신선한 채소와 바질페스토의 만남! 샐러드 파스타 레시피

바질 샐러드 파스타

바질페스토는 한 번 만들어 두면 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 소스입니다. 이전에 소개했던 바질페스토 레시피를 활용해 오늘은 가볍고 상큼한 바질 페스토 샐러드 파스타를 만들어 보겠습니다. 기름지고 무거운 크림파스타나 토마토소스 파스타와는 달리, 신선한 채소와 바질페스토의 고소한 풍미가 어우러져 산뜻하고 부담 없이 즐길 수 있는 요리입니다. 특히 더운 날씨나 가벼운 한 끼가 필요할 때 든든하면서도 상큼한 맛을 원하는 분들에게 강력 추천하는 레시피입니다.  바질페스토 샐러드 파스타를 맛있게 만들기 위해서는 적절한 면 선택과 신선한 재료 조합이 중요합니다. 일반 파스타면을 사용해도 좋지만, 펜네나 푸실리 같은 숏파스타를 사용하면 소스가 잘 배어 더욱 맛있습니다. 여기에 방울토마토, 모짜렐라 치즈, 아보카도, 루콜라 등의 신선한 재료를 더해 영양을 채우고 식감을 살려주면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.  이 샐러드 파스타의 가장 큰 장점은 뜨겁게 먹어도 맛있고, 차갑게 식혀 먹어도 맛이 살아 있는 것입니다. 미리 만들어 두고 냉장고에 보관하면 간단한 점심 메뉴로도 좋고, 도시락이나 브런치 메뉴로도 손색없는 완벽한 요리가 됩니다. 바질페스토의 진한 풍미와 신선한 채소, 그리고 고소한 치즈가 어우러져 누구나 좋아할 만한 맛이 완성됩니다.  오늘은 바질페스토를 활용한 샐러드 파스타 레시피를 소개해 드리겠습니다. 이미 바질페스토를 만들어 두셨다면 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 요리이니, 부담 없이 따라 해 보세요!

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재료

바질페스토

파스타면

각종야채 (양상추, 루꼴라)

토마토

올리브오일

발사믹소스

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레시피

1. 면을 삶아서 준비해 줍니다.

전자레인지로 파스타면조리하는 통 이용하시면 좀 더 간편합니다.

2. 바질페스토를 듬뿍 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 파마산치즈를 뿌려 마무리해 줍니다. (바질페스토 본연의 맛을 느끼고 싶으실 때는 여기까지 해서 드셔도 됩니다.)

4. 각종 채소들을 준비해 줍니다. (루꼴라, 양상추, 토마토)

5. 바질페스토로 버무려준 파스타 면위에 채소들을 올려줍니다.

6. 발사믹소스를 취향껏 곁들여 줍니다.

7. 야채들과 파스타를 잘 섞어 줍니다.

 

파스타를 가볍게먹고 싶을 때이 샐러드 파스타를 드시면 만족스러우실 거라 생각됩니다. 신선한 야채들을 듬뿍곁들여서파스타면과 함께 먹으면 입안이 상큼하고 프레시한 느낌이 듭니다. 샐러드만 먹는 것보다 파스타면이 들어가서 포만감도있기 때문에 다이어트하시는분들이나 식단관리하시는 분들에게는 특히나 좋은 메뉴입니다. 파스타면이 GI지수가 낮기 때문에 당관리하시는 분들에게는 더더욱이 좋은 재료가 아닐까 싶은데 메뉴고민 중이시라면 오늘 샐러드파스타로 맛있게 조절해 보시는 것도 추천드립니다. 냉파스타이기 때문에 파스타면이 불지 않는다는 점에서도시락 싸시는 분들에게도추천드립니다. 오늘 저는 바질페스토를 기본 소스로 사용했는데바질페스토 말고도 간단한양념재료로도 충분히 맛있는 샐러드파스타를 만드실 수 있으니 아래 레시피들 참고하셔서 오늘도 맛있고 건강한한 끼 되시길바랍니다.

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레시피요약

1. 면을 삶아서 준비해 줍니다.

2. 바질페스토를 듬뿍 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 파마산치즈를 뿌려 마무리해 줍니다. (바질페스토 본연의 맛을 느끼고 싶으실 때는 여기까지 해서 드셔도 됩니다.)

4. 각종 채소들을 준비해 줍니다. (루꼴라, 양상추, 토마토)

5. 바질페스토로 버무려준 파스타 면 위에 채소들을 올려줍니다.

6. 발사믹소스를 취향껏 곁들여 줍니다.

7. 야채들과 파스타를 잘 섞어 줍니다.