투움바 양배추 파스타
투움바 파스타는 진한 크림소스와 매콤한 맛이 어우러진 중독성 있는 요리입니다. 하지만 파스타면 없이도 충분히 맛있고 만족스러운 한 끼를 즐길 수 있습니다. 오늘 소개할 투움바 양배추 파스타 레시피는 탄수화물 부담을 줄이면서도 깊고 풍부한 맛을 그대로 살린 요리입니다. 다이어트 중이거나 당 조절이 필요한 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로, 양배추만으로도 파스타를 먹는 듯한 만족감을 느낄 수 있습니다. 양배추는 자연스러운 단맛과 아삭한 식감을 가지고 있어 크림소스와도 잘 어울리는 재료입니다. 파스타면을 추가하지 않아도 충분히 맛있고 든든하지만, 면을 조금 추가하거나 밥과 함께 곁들이면 탄수화물 균형을 맞춰 더 든든한 한 끼로 즐길 수 있습니다. 크림소스의 느끼함을 잡아주는 마늘과 약간의 매콤함이 포인트이며, 새우나 닭가슴살을 추가하면 단백질까지 보충할 수 있어 탄단지 균형을 맞춘 건강한 한 끼 식사가 완성됩니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 조리 과정이 간단하면서도 풍부한 맛을 낼 수 있다는 점입니다. 크림소스도 간단한 재료만으로 쉽게 만들 수 있어 요리 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있는 레시피입니다. 맛있고 건강한 한 끼를 원하신다면, 투움바 양배추 파스타 레시피를 꼭 한 번 만들어 보세요!
재료
양배추
휘핑크림
새우
베이컨
치즈
굴소스
레시피
1. 양배추를 듬뿍 준비해 줍니다.
2. 양배추, 양파, 베이컨을 썰어서 준비해 줍니다.
3. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘 한 숟갈 넣어 볶아줍니다.
4. 손질한 양배추와 양파를 넣고 잘 볶아줍니다.
5. 양파와 양배추가 숨이 좀 죽을 때쯤 한쪽면에 베이컨을 볶아줍니다.
6. 베이컨이 어느 정도 익을 때쯤 새우를 넣어 살짝 익혀줍니다.
7. 소스재료로 생크림, 우유, 고춧가루를 준비해 줍니다.
8. 고춧가루를 넣어 모든 재료를 골고루 볶아줍니다.
9. 생크림을 넣고 우유를 넣어 농도를 맞추어 줍니다.
10. 치즈를 넣고 끓여줍니다.
11. 굴소스는 안 넣어도 되지만 간을 보시고 조금 더 감칠맛을 원하시면 한 숟갈정도 추가해 줍니다.
12. 소스농도가 짙어질 때까지 잘 끓여줍니다.
13. 면 없이 먹을 때는 여기서 마무리하고 그릇에 담아줍니다. (탄수화물을 추가하기 위해 밥이랑 같이 먹으면 좋습니다.)
14. 면을 원하시는 분들은 삶은 파스타면을 소스에 넣고 꾸덕해질 때까지 한번 끓여줍니다.
15. 그릇에 파스타면을 담아주고 파슬리로 마무리해 줍니다.
이렇게 면을 넣은 버전과 넣지 않은 버전 두 가지로 준비했습니다. 저는 관리 식단으로 잡곡맛만 추가해서 먹었고 파스타면을 넣은 것은 남편용으로 만들었습니다. 파스타면이 다른 면들에 비해 혈당관리에 좋은 재료라서 많이 먹지 않고 적정량을 먹으면 혈당에 영향을 주지 않으니 원하시는 레시피대로 준비해드시면 좋을 것 같습니다. 다음번에는 양배추를 더 듬뿍 넣어서 만들어도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 정말 밥이 없어도 맛있고 건강한 한 끼가 될 수 있는 레시피라 다이어트하시는 분들에게도 추천드립니다. 아래는 다양한 파스타레시피이니 참고하셔서 오늘도 맛있는 한 끼 되시길 바랍니다.
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레시피요약
1. 양배추를 듬뿍 준비해 줍니다.
2. 양배추, 양파, 베이컨을 썰어서 준비해 줍니다.
3. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘 한 숟갈 넣어 볶아줍니다.
4. 손질 한 양배추와 양파를 넣고 잘 볶아줍니다.
5. 양파와 양배추가 숨이 좀 죽을 때쯤 한쪽면에 베이컨을 볶아줍니다.
6. 베이컨이 어느 정도 익을 때쯤 새우를 넣어 살짝 익혀줍니다.
7. 소스재료로 생크림, 우유, 고춧가루를 준비해 줍니다.
8. 고춧가루를 넣어 모든 재료를 골고루 볶아줍니다.
9. 생크림을 넣고 우유를 넣어 농도를 맞추어 줍니다.
10. 치즈를 넣고 끓여줍니다.
11. 굴소스는 안 넣어도 되지만 간을 보시고 조금 더 감칠맛을 원하시면 한 숟갈정도 추가해 줍니다.
12. 소스농도가 짙어질 때까지 잘 끓여줍니다.
13. 면 없이 먹을 때는 여기서 마무리하고 그릇에 담아줍니다. (탄수화물을 추가하기 위해 밥이랑 같이 먹으면 좋습니다.)
14. 면을 원하시는 분들은 삶은 파스타면을 소스에 넣고 꾸덕해질 때까지 한번 끓여줍니다.
15. 그릇에 파스타면을 담아주고 파슬리로 마무리해 줍니다.
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