양배추 샤브샤브
양배추만 있으면 여러 가지로 다양하고 건강하게 먹을 수 있는 것 같습니다.
아직 봄이 온다기엔 쌀쌀한 날씨에 집에서 간단하게 샤브샤브 해 드시는 거 어떠실까요?
고기 양껏 먹고 칼국수에 마지막 죽까지 완벽한 탄단지로 한 끼 해결해 보시면 좋을 것 같습니다.
재료
양배추
청경채
우삼겹
쯔유
간장
식초
설탕
와사비
레시피
1. 샤브샤브 양념 소스로 간장, 식초, 설탕, 와사비를 준비해 줍니다.
2. 양배추는 최대한 얇게 썰어서 준비해 줍니다.
저는 원래 샐러드용으로 준비해 놨었던 양배추를 사용해서 두께가 조금은 있는 편입니다.
샤브샤브에 넣는 양배추는 될 수 있으면 얇게 썰어주시는 것이 맛있습니다.
3. 샤브샤브에 넣고 싶은 여러 채소들을 준비해 줍니다.
저는 청경채가 집에 있어서 추가로 청경채를 더 넣어주었습니다.
양배추와 고기만있어도 충분히 맛있지만 집에 있는 채소 활용하시고자 하시면 준비해서 넣어주시면 좋을 것 같습니다.
4. 우삼겹은 먹고 싶은 만큼 양 껏 준비해 줍니다.
5. 쯔유는 물과 희석시켜 육수를 준비해 줍니다.
육수도 이 쯔유하나면 완성이라 너무 간편합니다.
6. 준비한 양배추와 청경채를 넣고 끓여줍니다.
7. 야채와 고기 찍어먹을 소스 (물 1, 간장 1, 설탕 1, 식초 1, 와사비 1 숟갈씩)를 만들어 줍니다.
8. 야채가 숨이 죽을 때까지 잘 끓여줍니다.
9. 우삼겹을 넣어 줍니다.
10. 야채와 곁들여 준비한 소스와 함께 먹습니다.
11. 고기와 야채를 다 먹은 뒤 칼국수면을 넣어 먹어줍니다.
12. 칼국수면을 먹은 뒤, 밥, 김치, 김가루를 넣고 보글보글 끓여 죽도 먹습니다.
칼국수도 익자마자 먹어버리고, 죽도 만들자마자 흡입해 버리는 바람에 사진이 없는 점 양해 부탁드립니다.
그렇지만 한국인이라면 다들 이 맛은 사진이 없어도 아실 거라 생각됩니다.^^
양배추로 만드는 "만두밥"
만두밥 양배추 활용 음식이기도 하고, 다이어트하시는 분들이라면 양배추만 먹다 질리실 때, 그래도 약간의 탄수화물이 당기실 때 드셔보면 좋은 레시피라고 생각합니다. 재료도 간단하고 맛있
foodjjangyoyo.com
탄수화물 먹고싶을 때, 건강한 다이어트식 "열무 비빔밥"
열무 비빔밥 담가두었던 열무김치가 맛있게 익어가는 걸 보고 열무김치 활용 음식들이 마구 생각이 나기 시작했습니다. 열무비빔밥이 생각이 났는데, 요새 너무 고칼로리로 과식을 하고 있어서
foodjjangyoyo.com
칼로리는 적은데 포만감은 두 배인 "두부 양배추 계란찜"
두부 양배추 계란찜 요즘 영상에 많이 나오는 레시피를 한번 해보았습니다. 재료도 간편한데, 레시피는 더 간단해서 다이어트하시는 분들이라면 꼭 한 번 시도해 보시는 거 추천합니다. 재료 두
foodjjangyoyo.com
레시피요약
1. 샤브샤브 양념 소스로 간장, 식초, 설탕, 와사비를 준비해 줍니다.
2. 양배추는 최대한 얇게 썰어서 준비해 줍니다.
3. 샤브샤브에 넣고 싶은 여러 채소들을 준비해 줍니다.
4. 우삼겹은 먹고 싶은 만큼 양 껏 준비해 줍니다.
5. 쯔유는 물과 희석시켜 육수를 준비해 줍니다.
6. 준비한 양배추와 청경채를 넣고 끓여줍니다.
7. 야채와 고기 찍어먹을 소스 (물 1, 간장 1, 설탕 1, 식초 1, 와사비 1 숟갈씩)를 만들어 줍니다.
8. 야채가 숨이 죽을 때까지 잘 끓여줍니다.
9. 우삼겹을 넣어 줍니다.
10. 야채와 곁들여 준비한 소스와 함께 먹습니다.
11. 고기와 야채를 다 먹은 뒤 칼국수면을 넣어 먹어줍니다.
12. 칼국수면을 먹은 뒤, 밥, 김치, 김가루를 넣고 보글보글 끓여 죽도 먹습니다.
'cooking' 카테고리의 다른 글
| 당근 싫은 사람도 맛있게 먹는 당근 레시피 - "당근라페" (1) | 2024.03.04 |
|---|---|
| 중국집 짜장면을 집에서 - 이연복 쉐프 레시피 (1) | 2024.02.29 |
| 집에서 즐기는 부드럽고 중독성있는 맛있는 "로제떡볶이" (1) | 2024.02.28 |
댓글