반응형 미국에서 요리하기71 [미국에서 요리하기] - 콩나물 무침 콩나물 무침 저번 달라스방문 때 사온 콩나물로 콩나물무침을 해보았습니다. 무침, 국을 동시에 하게 됩니다. 콩나물 데친 물로 콩나물국까지 끓여주시면 일석이조로 반찬과 국이 한 번에 완성됩니다. 콩나물무침하시면 꼭 콩나물 국도 같이 준비하시는 거 추천드립니다~!! [미국에서 요리하기] - 콩나물국 콩나물 국 콩나물 무침을 할 때면 일부는 꼭 콩나물 국을 끓이게 됩니다. 콩나물 데칠 때 물 안 버리고 국으로 사용하면 되니깐 일석이조입니다. 아래 링크는 콩나물 무침 레시피입니다. 콩나물 foodjjangyoyo.com 재료 콩나물 대파 진간장 참기름 고춧가루 다진마늘 깨 소금 레시피 1. 콩나물은 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거해 줍니다. 2. 끓는 물에 5분 정도 데쳐줍니다. 3. 찬물에 헹구어 줍니다. 4.. 2023. 12. 29. [미국에서 요리하기] - 크림리조또 크림리조또 꾸덕한 밥! 리조또가 먹고 싶을 때 있잖아요? 느끼하진 않은데 크리미 했으면 좋겠고 그런 맛~! 여러 부재료들이 들어가면 더 좋지만 밥과 우유만 있어도 근사하게 크림리조또를 만들어보실 수 있습니다. 재료 밥 베이컨 우유 또는 생크림 치즈 한 장 소금 후추 청양고추(청양고춧가루) 파슬리 레시피 1. 프라이팬에 버터를 올리고 베이컨을 볶아줍니다. 베이컨 굽기는 식감 선호도에 따라 구워주시면 됩니다. 약간 말캉하게 구웠는데 바싹 구워주는 게 더 맛있을 것 같습니다. 바싹 굽는 거 추천드리요~! 2. 밥을 넣어줍니다. 3. 생크림과 우유를 넣어줍니다. 생크림이 없으시면 우유만으로도 충분합니다. 생크림만 넣으면 또 너무 꾸덕해서 우유랑 섞어서 넣어주시는 게 좋습니다. 4. 치즈 한 장을 넣어줍니다. 우.. 2023. 10. 26. [미국에서 요리하기] - 중화비빔밥 & 중화비빔면 중화비빔밥 & 중화비빔면 저번에 짬뽕밥을 한 뒤, 예전 광교반점의 중화비빔밥이 생각이 난다고 하더라고요. 근데 저는 중화비빔밥은 기억이 잘 안 나서 남편이 공부한? 알아본? 레시피를 참고해서 만들어보았습니다. 짬뽕밥할 때랑 비슷해서 언제든 만들어 먹어도 괜찮겠더라요~ㅎㅎ 재료 양파 대파 고춧가루 청양고추가루 간장 설탕 굴소스 계란 면 밥 레시피 1. 양파와 대파를 적당한 크기로 잘라 준비합니다. 2. 후라이팬에 기름을 넣고 다진 마늘, 간장 1, 굴소스 1, 고춧가루를 넣고 달달 볶아줍니다. 3. 양파와 대파를 넣고 같이 볶아줍니다. 4. 간장1, 굴소스1, 설탕 1을 넣고 한번 더 볶아줍니다. 5. 물을 적당히 넣고 볶아줍니다. 6. 계란은 스크램블 혹은 후라이로 기호에 맞게 준비합니다. 7. 그릇에 .. 2023. 10. 2. [미국에서 요리하기] - 콘치즈 닭갈비 콘치즈 닭갈비 재료 닭 넓적다리 (chicekn thighs) 사과 배 고춧가루 고추장 설탕 간장 식초 카레 양배추 양파 당근 대파 고구마 감자 통조림 옥수수 마요네즈 다진 마늘 모짜렐라치즈 레시피 코스트코에서 이렇게 6팩으로 나뉘어있는 넓적다리살을 이렇게 팝니다. 싸기도 해서 바로 사 왔습니다. 코스트코를 가면 이렇게 닭, 돼지, 소중에 하나만 골라서 사 오게 되는 것 같습니다. 양이 많다 보니깐요~ㅎㅎ 1. 닭고기를 흐르는 물에 씻고 손질해 줍니다. 손질할 때 껍질을 다 제거해 주고, 지방덩어리도 제거해 주었습니다. 껍질이 한국 닭과 달리 굉장히 두껍고 먹기 싫게 생겼더라고요. 저는 껍질 엄청 좋아하는데 그럼에도 제거해 주었습니다.... 2. 물기를 제거해 줍니다. 3. 우유에 담가 냉장고에 하루동안.. 2023. 8. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 18 다음
