반응형 미국에서 요리하기71 [미국에서 요리하기] - 비빔국수 ( 팔도비빔장) 비빔국수 재료 국수 (중면) 굵은소금 or 소금 오이 팔도비빔장 참깨 레시피 1. 저와 신랑은 적당한 굵기의 국수를 좋아해서 중면을 선호해요~! 국수선택은 개인 취향대로 선택해 주시길~! (저는 이거 한인마트에서 구매했어요~!! 아마존에도 한글로 중면이라 치면 제이제면소제품으로 소면, 중면을 팔아요~!) 2. 물에 소금 넣고 끓여줍니다. 3. 중면을 저 넣게 휘리릭~! 넣어줍니다. 4. 젓가락으로 요리조리 휘저어서 붙지 않게 뭉치지 않게 해 줍니다. (한 4분 정도 익혀주면 돼요.) 5. 잘 익은 국수는 건져서 바로 찬물에 헹궈서 물기를 잘 제거해 줍니다. (물기는 충분히 제거해 주는 게 이따 양념장이 희석되지 않아 좋아요.) 6. 오이를 얇게 썰어줘요. 저 채 써는 걸 잘 못해요. 저게 얇게 썬 오이입.. 2023. 4. 26. [미국에서 요리하기] 시금치 무침 만들기 오늘은 시금치무침~!!! 재료 시금치 (Baby Spinach) 소금 (Salt) 마늘 (Garlic) 대파 (leek) 국간장 혹은 간장 (Korean style soy sauce) 참기름 (Sesame oil) 참깨 (sesame seed) 시금치를 사려고 갔는데... 원래 단으로 있었던것 같앗는데 안보이길래 사온 시금치. 누가봐도 샐러드용인데...ㅋ 안짤라줘도 되고 괜찮겠지 싶어서 사왔다. 3번 씻어진 것이라고 하지만,, 믿음이 없는 나는 이걸 한번 씻고 식수로 한번 행궈주었다. 레시피 1. 큰 냄비에 물을 담아 끊여준다. 2. 끓일 물에 소금을 좀 넣어준다. 3. 시금치를 끊는 물에 넣고 1~3분 짧게 데처준다. 4. 데친 시금치를 꽉 짜서 놔준다. 시금치 단이었으면 이렇게 시금치를 짜준뒤에 몇번.. 2023. 4. 24. 집에서 쉽게 만드는 무생채 만드는 방법 무생채 미국에서 생활하다 보면 한국 음식이 생각나는 순간이 참 많습니다. 특히 삼겹살이나 수육을 먹을 때 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 무생채입니다. 아삭한 식감과 새콤달콤하면서도 살짝 매콤한 맛이 어우러져 입맛을 확 살려주는 무생채는 생각보다 간단하게 만들 수 있는 반찬입니다. 하지만 막상 미국에서 재료를 구하려고 하면 한국과는 조금 다른 환경 때문에 망설이게 되는 경우도 많습니다. 다행히도 무는 대부분의 미국 마트에서도 쉽게 구할 수 있고, 간단한 양념만 있으면 충분히 한국에서 먹던 그 맛을 재현할 수 있습니다. 특히 바쁜 일상 속에서 빠르게 만들 수 있는 반찬이 필요할 때 무생채는 정말 좋은 선택이 됩니다. 오늘은 미국에서도 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 실패 없이 만들 수 있는 무생채 레.. 2023. 4. 6. 이전 1 ··· 15 16 17 18 다음
