반응형 미국에서 요리하기71 [미국에서 요리하기] - 야채전 만들기 야채전 미국 와서 야채를 많이 못 먹고 있는 것 같아서 의식적으로 먹어야겠다 싶어서 만들어 본 야채전입니다. 밀가루 없이 만드는 거라 건강에도 좋고 영양가도 좋지 않을까 생각합니다. 1. 양배추를 잘게 썰어줍니다. 2. 당근도 먹기 좋게 썰어줍니다. 저는 강판이용해서 얇게 준비하였습니다. 3. 양파도 잘게 썰어줍니다. * 집에 있는 다양한 채소들 이용해 주시면 도리 것 같아요. 3. 준비된 야채들을 볼에 담아줍니다. 4. 계란 두 개를 준비하여 넣어줍니다. 5. 후추, 소금을 넣어 간을 해줍니다. (간은 세지 않게 해 주세요.) 6. 잘 섞인 재료를 프라이팬에 부쳐줍니다. 한쪽면을 천천히 익혀주세요. 그래야 반대쪽으로 뒤집을 때 흩어지지 않고 모양유지가 잘 됩니다. 7. 완성된 야채전입니다. 케첩과 같이.. 2023. 5. 10. [미국에서 요리하기] - 수육 만들기 (2) (간장베이스) 수육 (간장수육) 재료 통삼겹살 혹은 잘린 삼겹살 간장 설탕 사과 양파 마늘 후추 고춧가루 커피가루 (없어도됨) 레시피 1. 수육을 위한 재료를 준비합니다. 양파는 안 썰어도 상관 없어요. 양파 반토막으로만 해서 넣어주셔도 돼요. 저는 여러 가지로 활용하려고 썰어서 보관해서 저렇게 준비하게 되었어요. 그리고 사과 없으면 생략가능합니다!! 그리고 월계수잎 같은 거 넣어주시면 잡내제거에 좋습니다. 아직 제가 마트를 다양하게 가보지 않아서인지 월계수잎 같은 걸 찾지 못했네요~^ 2. 냄비에 재료를 다 넣어 주고 물을 적당히 부어준 뒤 후추를 넣어줍니다. 커피를 넣어주시면 색감이나 잡내제거에 도움이 되니 조금 넣어주시는 것도 좋아요~^^ 3. 그리고 좀 매콤하게 고춧가루도 넉넉히 넣어줍니다. 냄비 안에 양념재료.. 2023. 5. 9. [미국에서 요리하기] - 볶음 쌀국수 (팟타이) 팟타이, 볶음 쌀국수 볶음 쌀국수가 너~~무 먹고 싶어서 만들어 먹었습니다. 외식을 할 수 도 있지만, 미국은 외식하면 팁도 줘야 하고 가장 중요한 건, 제가 원하는 맛이 아닐 수 있는 게 제일 중요합니다!!!!! 오늘 제가 먹고 싶었던 건 매콤하고 달짝지근한 간장 베이스의 볶음 쌀국수여서 직접 만들어 보았습니다. 백종원 팟타이레시피를 참고해서 만들어보았어요. 제가 하는 건 대부분 쉽고 간편한 레시피여서 다들 쉽게 따라 하실 수 있으실 거라 생각합니다. 미국에서 먹고 싶은 거 다들 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠어요~~^^ 재료 쌀국수 양파 마늘 새우 (냉동새우) 계란 고춧가루 후추 물 간장 멸치액젓 식초 설탕 레시피 1. 쌀국수 만들기 위한 재료들을 준비해 둡니다. 저는 마늘이랑 양파를 썰어놓은 게 있어서.. 2023. 5. 8. [미국에서 요리하기] - 수제비 만들기 수제비 재료 밀가루 육수 한 알 양파 대파 소금 후추 고춧가루 레시피 주말에 따끈따끈하고 시원한 국물이 땡기기에 후다닥 할 것을 생각해 보다가 수제비가 떠올랐아요. 기본 양념할 것들은 집에 있으니 밀가루가 집에 있다면 얼른 따라 해보세요~~^^ 한 끼 뚝딱!!입니다. 1. 밀가루반죽을 합니다. (따뜻한 물에 소금을 조금 타서 하면 됩니다.) 저는 배도 고프고 급해서 소금이랑 밀가루랑 섞어두고 물을 부어주었습니다. 2. 처음에 주걱으로 잘 섞어주다가 어느 정도 뭉치 치면 손으로 잘 치대 줍니다. 3. 적당한 물양에 국물 내기 육수 한 알을 넣어줍니다. 4. 양파와 대파를 넣어줍니다. 미국에서 채소를 사면 한국에서보다 빨리 상하는 것 같아 사 오면 바로 먹기 좋게 썰어서 냉동하거나 냉장에 보관 중이에요. 4.. 2023. 5. 7. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 다음
