반응형 원팬레시피3 앞으로 김치찌개는 어남선생 레시피 "평생 김치찌개" 평생 김치찌개 믿고 먹는 레시피, 류수영 어남선생 레시피로 만들어 본 '평생 김치찌개'를 만들어 보았습니다. 그냥 김치 넣고 물 넣고 끓이는 것과는 확연히 다른 김치찌개 맛입니다. 평생 김치찌개레시피라는 수식어가 붙을 만하다 싶은 레시피입니다. 꼭 한번 따라 만들어 드셔보시는 걸 추천드립니다. 재료 삼겹살 김치 양파 파 다진 마늘 새우젓 식초 간장 고춧가루 레시피 1. 삼겹살을 먹기 좋은 한입크기, 깍둑썰기로 준비해 줍니다. 2. 냄비에 넣어 기름 살짝 두르고 볶아 익혀줍니다. 3. 다진 마늘, 새우젓 한 숟갈을 넣어 잘 볶아줍니다. (타지 않게 잘 뒤적여 줍니다.) 4. 고기를 한쪽으로 모으고 한쪽 면에 간장 한 숟갈을 넣어 타듯이 볶아준 뒤, 고기와 함께 같이 볶아줍니다. 5. 고춧가루 한숟갈을 넣어.. 2024. 3. 21. 치즈 따로 피자도우 따로 "부라타치즈 피자" 부라타치즈 피자 미국에서 피자집을 가서 이렇게 먹는 메뉴를 한 번 맛본 뒤, 그제야 저는 부라타치즈를 먹기 시작했습니다. 부라타치즈, 많이 들어보고 흔해서 한번 먹어볼 법도 했지만 치즈만 먹는 거는 또 그다지 즐기질 않아서 본의 아니게 안 먹게 되다가 먹어보니, 정말 맛있었습니다. 치즈도 맛있는데 피자도우랑 같이 먹어보셨어요? 물론 집에 화덕이 하나 있어서 도우도 막 따끈하게 금방 겉바속촉으로 나오면 좋겠지만, 집에서는 에어후라이기나 오븐으로도 만족스럽게 먹을 수 있었습니다. 아마 새롭게 느껴지시는 분들이 많을 것 같은데요, 도우가 맛있어야 한다는 거~!! 앞으로도 도우를 좀 더 여러가지도 도전해 보아야겠지만, 제가 따라서 해본 것 중엔 제일 맛있었던 것 같습니다. [미국에서 요리하기] - 피자 피자 미.. 2024. 3. 12. 만원이면 소갈비보다 맛있는 류수영 어남선생 "돼지갈비찜" 돼지갈비찜 어남선생 레시피는 정말 누가 해도 맛있는 레시피인 것 같습니다. 믿고 보는 레시피입니다. 간단하기도 하고, 정말 맛이 실패가 없어서 어남선생 레시피가 나오면 꼭 한 번씩은 해 먹게 되는 것 같습니다. 이번 등갈비도 손이 멈추지 않는 맛이었습니다. 재료 돼지등갈비 대파 마늘 양파 진간장 참치액 설탕 식초 케찹 레시피 1. 돼지 등갈비를 손질해 줍니다. 뼈에 붙여서 자르면 한족은 뼈, 반대쪽은 살코기가 붙어 있어 먹기 좋은 갈빗대가 완성됩니다. 2. 손질한 돼지 등갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거해 줍니다. (30분 정도) 3. 핏기 제거 후 키친타월에 올려 물기를 제거해줍니다. 기름 넣고 구워줄 거라 물기를 꼭 제거하는 것이 좋습니다. 4. 양파, 대파는 잘 씻어 얇게 채 썰어 준비해 줍니다. 5.. 2024. 2. 13. 이전 1 다음
