반응형 홈베이킹10 촉촉 달콤한 딸기 생크림 케이크 딸기 생크림 케이크 연말연시에 케이크들 많이 하는데요. 미국에 있으면서 괜찮은 케이크집을 찾지 못했습니다. 이쁘지만 너무너무 진짜 달아서 케이크집 도전조차 하기 힘들어졌습니다. 그래서 직접 만들어 먹었습니다. 생각보다 쉽고 익숙해지면 생각보다 간단하다고 생각됩니다. 제 입맛에 맞는 많이 안 달면서 계속 먹게 되는 그런 케이크가 먹고 싶어 직접 만들어보았습니다. 어차피 큰 사이즈는 만들어도 한 번에 다 먹기 힘들어서 4inch 짜리로 딱 한번 먹기 좋은 미니 케이크를 만들었습니다. 재료 4inch 미니케이크 2개 분량입니다. cake flour 90g 설탕 90g 무염 버터 30g 우유 20g 계란 2개 (상온온도) 딸기 3~5알 설탕 : 물 = 2 : 1 바닐라 익스트렉트 1한울 생크림 (hevy whi.. 2024. 1. 6. [미국에서 요리하기] - 베이글 베이글 베이글을 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있더라고요. 재료도 간편하고 혹시 유통기한이 다가오는 요거트가 있다면 베이글로 만들어 처리하는 것도 너무나 좋습니다. 미국 와서 베이글까지 만들어 먹고 있다니 싶지만 너무 쉽다 보니 양을 적게 해서 바로 만들어 먹는 것이 더 좋더라고요. 재료 밀가루 요거트 베이킹파우더 시나몬가루 황설탕 레시피 1. 밀가루와 요거트를 1:1 비율로 넣어줍니다. 2. 베이킹파우더는 2티스푼정도 넣어줍니다. 3. 볼에 담아서 반죽을 잘 해줍니다. 4. 반죽을 좀 밀어준 뒤에 시나몬가루와 황설탕을 넣어줍니다. 5. 시나몬가루와 황설탕이 섞이도록 반죽을 한두 번 정도 반죽해 줍니다. 6. 베이글모양으로 안에 구멍을 내어줍니다. 7. 375 화씨 (190도)에서 25분 구워줍니다. 8.. 2023. 9. 19. [미국에서 요리하기] - 모카번 모카번 알디에서 모닝빵을 구매해 왔는데 문득 모카번을 해 먹어볼까 하는 생각이 들어서 만들어보았습니다. 예전 로티번이었나? 진짜 맛있게 먹었던 생각이 나더라고요~ㅎ 생각보다 만들기도 쉽고 맛있으니 집에서 만들어 드셔보는 거 추천드립니다~! 재료 버터 설탕 커피 계란 박력분 모닝빵 레시피 1. 버터 30g을 준비합니다. 2. 설탕 30g, 박력분 30g을 준비합니다. 3. 전자렌지에 버터를 녹여주고 인스턴트 커피를 넣어줍니다. 4. 계란 하나를 풀어줍니다. 5. 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 6. 짤주머니에 넣어줍니다. 7. 모닝빵 가운데에 버터를 조금씩 넣어줍니다. 8. 그 위로 커피반죽을 올려줍니다. 9. 170도에서 15분 구워줍니다. 10. 그릇에 담아 우유 또는 커피랑 함께 준비합니다. 레시피요약 .. 2023. 8. 20. [미국에서 요리하기] - 마늘빵 마늘빵 진짜 마늘 안 먹어주면 안 되는 건지, 빵까지도 마늘빵이 생각이 납니다. 한국인이라면 마늘을 먹어줘야하는 골든타임이 있다고들 농담을 하더라고요~ㅎ 원래도 마늘빵을 좋아하는데 식빵도 만들었겠다, 남은 빵으로 조금 만들어 먹어보았습니다. 소스만 후딱 만들어서 발라 오븐에 구워주면 되니까 간편하고 쉽습니다. 재료 다진마늘 마요네즈 꿀 설탕 식빵 레시피 1. 마늘, 꿀, 설탕을 섞어줍니다. 2. 마요네즈를 충분히 넣어줍니다. 3. 전자레인지에 살짝 돌려 잘 섞어줍니다. 파슬리가 없어서 저는 못 넣었는데요, 파슬리도 같이 넣어서 같이 섞어주면 더 맛있습니다. 4. 준비된 소스를 식빵에 잘 발라줍니다. 듬뿍 발라주는 게 더 맛있습니다. 과자처럼 먹는 걸 좋아하신다면 소스를 적당히 발라서 구워주시면 바삭바삭합.. 2023. 7. 24. 이전 1 2 3 다음
