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[미국에서 요리하기] - 피자 피자 미국에서 지내면 피자정도는 직접 만들어먹어야겠죠??ㅎㅎㅎ 진짜 웬만한 한식을 미국에서 다 만들어 먹고 있는데, 더 쉽게 해 먹을 수 있는 이곳 미국인들은 집에서 쉽게 해먹을 피자를 저도 직접 만들어 먹었습니다. 미국에서 피자 사먹어도 일단 기본적으로 간이 너무 짜서 맛있으면서도 짠맛에 집중되더라고요. 한국에서 먹었던 피자들이 아직은 입맛에 맞다 보니.. 피자 하면 떠오르는 건 토핑도 소스도 맛있는 피자만 떠오릅니다. 그걸 따라하지는 못하겠고~ㅎ 담백하게 간단하게 만들어먹어 보았습니다. 피자도우도 직접 만들었더니 더 맛있는 것 같습니다. 좀 시간은 걸리지만 또 해 먹고 싶은 맛이었습니다. 재료 이스트 설탕 따뜻한 물 밀가루 소금 토마토소스 버섯 콘옥수수 페퍼로니 모짜렐라치즈 체다치즈 각종양념가루 레시.. 2023. 6. 26.
[미국에서 요리하기] - 매운 갈비탕 매운 갈비탕 저번에 갈비탕을 맛있게 먹으면서도 이왕 갈비탕 했는데 새로운 맛이 없을까 생각하다가 매콤한 갈비탕을 끓여보았습니다. 전골 느낌의 매운 갈비탕이어서 소주가 생각나는 한끼였습니다. 술안주 전골로도 좋을 듯한 메뉴입니다. 아래 링크 보시고 갈비탕 넉넉히 끓이셔서 한번 정도 색다르게 매운 갈비탕으로 드셔보시는 것도 좋으실 것 같습니다. [미국에서 요리하기] - 갈비탕 갈비탕 날씨는 점점 더워지는데 실외와 실내 온도가 너무 달라서인지 기운이 많이 딸리는 느낌이 들었어요.ㅜㅜ 그래서인지 찬음식보다 뜨끈뜨끈한 음식이 굉장히 땡겼고, 뭔가 보신할 거리가 foodjjangyoyo.com 재료 갈비탕 된장 간장 고춧가루 청양고춧가루 무 배추 대파 레시피 1. 양념재료는 이렇게 된장, 고춧가루, 간장, 청양고춧.. 2023. 6. 25.
[미국에서 요리하기] - 만능 고기 양념장 김밥 만능 고기 양념장 김밥 저는 김밥 되게 좋아하는데요~!! 예전 피드에도 한번 올린 적 있는데, 이번엔 또 다른 김밥입니다. 안에 들어가는 재료에 따라 다양한 김밥을 맛볼 수 있는 게 김밥의 장점이 아닐까 생각이 듭니다. 시중에 팔지 않는 내가 원하는 내맘대로 김밥이잖아요?! 근데 신기한 건 어떤 걸 넣어도 대충 해도 맛있다는 거~~~!! 아마 참기름이 한몫하지 않나 생각해봅니다. 저번에 한 솥? 한 그릇정도로 만들어둔 고추장 만능 고기 양념장으로 후다닥 김밥을 만들었습니다. 만능고기 양념장만 있다면 완전 초간단 김밥입니다~!!!! 두 가지 종류의 김밥 만들어 먹어보았습니다. 첫 번째 타입의 김밥은 진짜 진짜 정말 간단해서 귀찮은 식사 때 간편하게 만들어서 먹기 좋습니다. 두 번째 타입의 김밥은 첫 번째보.. 2023. 6. 24.
[미국에서 요리하기] - 무생채 비빔밥 무생채 비빔밥 재료 밥 무생채 상추 계란후라이 고추장 참기름 간장 레시피 1. 적당한 밥을 준비해 줍니다. 2. 무생채를 넣어줍니다. 제가 미국 와서 무생채를 만들려고 무를 이곳저곳 꺼를 사용해 봤는데요. 지금까지는 whole food market에서 산 무가 진짜 달고 맛있더라고요. 아시안마트에서 한국산무를 샀었는데... 무가 심이 느껴져서 별로 더라고요. 아마 철마다 다르겠죠?? 사계절 나면서 사보고 좀 더 나은 게 있는지 확인해 봐야겠어요...ㅎㅎ 3. 계란후라이는 2개이상 넣어줍니다. 계란후라이는 많으면 많을수록 맛있으니깐용~!!!ㅎㅎ 남편이랑 두리 먹으면서도 3개씩 넣어 먹는데 이번엔 계란 2개만 넣어주었습니다. 4. 상추를 잘 씻어서 잘라서 넣어줍니다. 미국에 있으면서 야채를 잘 안 먹고 있는.. 2023. 6. 23.
[미국에서 요리하기] - 상추무침 상추무침 고기 먹을 때, 야채 반찬이 필요할 때, 묵 무침할 때 기본으로 사용하기 좋은 상추무침입니다. 상추만 있으면 진짜 후다닥 빠르게 무쳐서 먹기 좋습니다. 미국에서는 묵은 쉽게 구하지 못하고, 저도 아직 묵은 직접 만들어 본 적이 없어서 묵무침은 못하지만 아쉬운 대로 묵 없이 이렇게 상추무침만 해 먹어도 얼추 비슷합니다. 미국에서 흔히 쉽게 보이는 야채로 이 상추들이 있는데, 야채섭취를 위해서 저희는 이렇게 상추무침으로 자주 해먹고 있습니다. 저번 삼겹살바베큐때 곁들임으로도 이 상추무침하고 같이 먹었는데 이 레시피 여기 정리해 보도록 하겠습니다. 재료 상추 간장 설탕 고춧가루 참기름 볶음 깨 레시피 1. 먼저 상추를 잘 씻어서 먹기좋게 잘라 준비합니다. 2. 고소한 참기름을 둘러줍니다. 3. 간장을.. 2023. 6. 22.
[미국에서 요리하기] - 볶음신라면 볶음신라면 재료 신라면 만두 간장 설탕 물 레시피 1. 끓는 물에 신라면 면을 삶아줍니다. 면은 너무 오래 끓이지 않게~! 오히려 살짝 꼬들꼬들하게 삶아주시는 게 좋습니다. 면끓이는 동안 양념을 완성할 수 있으니 도전~!!!! 빨리 먹고 싶잖아요~!!ㅎㅎ 후딱후딱 해 먹으면 좋으니까~!! 이래 봬도 라면요리인데~! 그렇죠?!! 2. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 3. 제가 만든 호박고기만두가 있어서 만두 2개를 넣어서 잘라서 넣어줍니다. 냉동만두 어느 것이든 괜찮습니다. 혹시 없으시다면 생략하셔도 돼요~!! 괜찮아요~!!! 건더기를 좀 더 풍푸하게 하기 위해 추가된 레시피니깐요~!! 과감히 생략하셔도 맛있게 드실 수 있으니깐 걱정 마세요~~~> 2023. 6. 22.

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