반응형 cooking226 [미국에서 요리하기] - 새우볶음밥 새우볶음밥 고슬고슬하고 짭조름한 새우볶음밥이 문득 생각이 나 주말 늦은 아점으로 만들어 먹어보았습니다. 역시 볶음밥은 뭐든 맛있죠~! 간편하기도 하고 쉽고 빠르고 맛도 좋습니다. 재료 밥 새우 계란 파 간장 멸치액젓 설탕 레시피 1. 후라이팬에 기름을 두르고 대파를 볶아줍니다. 2. 파기름이 충분히 만들어질 때까지 볶아줍니다. 3. 냉동새우를 흐르는 물에 씻은 뒤 물기제거 후 후라이팬에 넣어줍니다. 4. 새우가 앞,뒤로 색이 변할 정도로만 익혀줍니다. 5. 간장1, 액젓 1, 설탕 2 숟갈을 넣어줍니다. 6. 밥을 넣어 양념과 잘 볶아줍니다. 7. 밥을 한쪽으로 밀어두고 계란을 풀어 스크램블로 익혀줍니다. 8. 계란이 다 익으면 밥이랑 섞어 한번 더 볶아줍니다. 9. 그릇에 담아주거나 후라이팬 체로 먹어.. 2023. 9. 6. [미국에서 요리하기] - 어묵 잡채 어묵 잡채 다양한 재료가 들어가면 더 맛있겠지만, 집에 어묵만 있어도 맛있는 잡채를 만들어 드실 수 있습니다. 불지 않는 잡채이기도 하고, 소분해서 냉동해두셨다가 기름 없이 팬에 한번 볶아서 먹어도 맛있습니다. 간단한 재료로 간단하게 만들어보시면 좋으실 것 같습니다. 재료 당면 어묵 양파 간장 물엿 기름 소금 설탕 후추 레시피 1. 당면을 물에 20~30분정도 불려줍니다. 2. 당면을 끓는 물에 5분정도 삶아줍니다. 3. 후라이팬에 간장 : 물엿 = 1 : 2의 비율로 끓여줍니다. 4. 끓기 시작하면 기름을 넉넉히 넣어줍니다. 5. 삶은 당면을 후라이팬에 넣어 간장소스가 잘 베이도록 해 줍니다. 저는 이 때 간을 보면서 추가로 간장과 설탕으로 간을 좀 더 세게 해 주었습니다. 6. 간장소스가 잘 베인 당.. 2023. 9. 5. [미국에서 요리하기] - 핫도그 핫도그 = 콘도그 한국드라마를 보다 보면 간혹 핫도그가 나오곤 합니다. 대표적인 브랜드로 명량핫도그가 있지요~ㅎ 미국에서 이 핫도그를 콘도그라고 합니다. 핫도그는 저번 포스팅에서 보여드린 걸 말합니다. 아무튼, 미국에서도 콘도그를 명량핫도그처럼 팔기는 하는 데 찾아가야 한다는 점… 그래서 아시안마트 갔을 때 비비고 핫도그를 사 왔어요.치즈와 소시지 반반 핫도그를 말이죠. 근데…. 치즈 있는 부분은 진짜 맛있는데, 소시지가 문제더라고요. 소시지가 탱글함 없이 불량한? 싸구려 소시지더라고요. 비비고 믿고 먹었는데 실망…ㅜㅜ 근데 미국에서 사는 비비고는 재료가 좀 다른 가봐요. 저 분명 한국에서도 사 먹었었거든요. 미국에 오셔서 대표적인 신라면만 사 드셔 보시면 면발이 다른 걸 느낄 수 있는데요. 아마 제조자.. 2023. 9. 4. [미국에서 요리하기] - 망고밥 망고밥 방콕에 가면 한 번씩들 맛보게 되는 방고밥~! 집에서도 얼마든지 만들어 먹을 수 있습니다~!!!ㅎㅎ 재료들도 쉽게 구할 수 있으니 집에서 한번 재미 삼아 만들어 먹어보는 것도 좋으실 거라 생각됩니다. 재료 찹쌀 망고 코코넛밀크 옥수수전분 소금 설탕 레시피 1. 찰밥과 썪어줄 코코넛밀크는 설탕을 넣어 설탕이 녹을 때까지 잘 저어가며 끓여줍니다. 2. 코코넛소스는 코코넛밀크에 소금과 옥수수전분을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다. 3. 걸죽해지면 통에 담아 준비해 줍니다. 이 코코넛소스는 설탕을 넣지 않고 소금 간을 한 거라 짭조름합니다. 단짠조합에 너무나도 좋습니다. 망고가 달면 달수록 좋고요~! 그리고 달달한 찹쌀밥에도 이 소스가 너무나 찰떡궁합입니다. 4. 망고는 먹기 좋게 잘라 그릇에 준비합니다.. 2023. 9. 1. 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 57 다음
